Oferujemy przepis na zdrowe lody z ciemnej czekolady, gotowane w domu. Lody gotowane są na żółtkach, miesza mleko ze śmietaną z dodatkiem ciemnej czekolady. Dla będziesz potrzebować lodów do gotowania. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Kang Kim Czas: 5 godzin. 30 minut Stopień trudności: średni Ilość: 550 ml. W przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 170 gr ciemna czekolada podzielona na duże kawałki
- 1 łyżka. mleko
- 1/2 łyżki. cukier
- 6 żółtek jaj
- 1 i 3/4 art. schłodzona śmietana maślana
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, lody, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, gorzka czekolada
Przygotowanie przepisu:
- Włóż czekoladę do kuchenki mikrofalowej i rozpuść mikrofalę w odstępach 40 sekund, po czym mieszając każdy z nich. Mieszaj, aż będzie gładka i odłóż na bok z boku.
- W średnim rondlu połącz mleko, cukier i żółtka. Gotuj, mieszając na dużym ogniu przez 7 minut, aż cukier topi się, a mieszanina nie gęstnieje wystarczająco, aby nie spłynąć z łyżki. Przecedzić budyń w blenderze przez drobne sito. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i zmielić, aż będzie gładka przez około 1 minutę. Dodaj ciężką śmietanę i wanilię i mieszaj przez kolejne 30 sekund. Wlać do miski, przykryć folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub dłużej całą noc.
- Przenieś schłodzony krem do lodów i ubij jak wskazano w instrukcjach. Lody szczelnie zamknięte pojemnik i zamrozić do stwardnienia na około 2 godziny
