Lekkie, bogate w witaminy danie ze świeżych sałatkowych warzyw i ziół z marynowanym sokiem z cytryny i pieczonym filetem z łososia. Sałatka podawane z dressingiem octu balsamicznego z miodem i na pewno spodoba się miłośnikom pysznego i zdrowego jedzenia. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 20 minut plus czas marynowanie Trudność: łatwa Porcja: 4 – 6 zastosowanych przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Łosoś
- 1 filet z łososia bez skóry (około 650 gr.)
- 1 łyżka. cukier
- 2 łyżki. sól
- 1/2 łyżki. sok z cytryny (z około 4 cytryn)
Sałatka i Sos
- Sok 1 Cytrynowy
- 1,5 łyżeczki biały ocet balsamiczny
- 1/4 łyżeczki kochanie
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 8 łyżek. rukola (150 gr.)
- 1/3 art. posiekany szczypiorek
- 1 łyżka. liść selera
- 1 łyżka. pietruszka
- 1 mały koper cebulowy, cienko pokrojony
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, cebula kopru włoskiego, seler, ocet balsamiczny, sok z cytryny, rukolę, natkę pietruszki, kochanie
Przygotowanie przepisu:
- Połącz 4 łyżki. woda, cukier, 2 łyżki. sól i sok z cytryny duży rondel i doprowadzić do wrzenia, mieszając aż do rozpuszczenia komponenty. Zdejmij z ognia i ostudź, a następnie włóż lodówka przez około 30 minut. Włóż łososia do marynaty i przechowywać w lodówce przez 2 godziny. Wyjąć łososia z marynaty i wysusz to. Smaruj oliwą z oliwek po obu stronach.
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Gotuj łososia: połóż łososia na brytfannie i piecz przez około 14 minut, aż mięso stanie się nieprzezroczyste. Ostudzić, a następnie rozdzielić mięso na błonniku.
- Przygotuj sos: ubij sok z cytryny, ocet balsamiczny i miód w małej misce. Powoli interweniuj oliwa z oliwek z wytworzeniem emulsji. Sól
- Połącz rukolę, szczypiorek, liście selera, natkę pietruszki i koper włoski w dużej misce i wymieszać z sosem. Dystrybucja według porcje i połóż pieczonego łososia na wierzchu.
