Glazura królewska to mieszanka białek ubitych z jajek i cukier puder o smaku waniliowym. Ona używane do dekoracji wypieków i wyrobów cukierniczych. Glazurę cukierniczą można pomalować na ciasteczka, pierniki i na powierzchnia ciast, wyciskając ją z torby z ciastem, strzykawki lub pakiet z wyciętym rogiem i tworzący najbardziej różnorodny wzory. I użycie pasteryzowanych białek zamiast surowego zapobiec ryzyku zakażenia salmonellą. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 7 minut Trudność: łatwa Ilość: 3,5 łyżki. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 90 gr. pasteryzowane białko jaja
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 4 łyżki. cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: Proszek Jajkowy, Wanilia ekstrakt z cukru pudru
Przygotowanie przepisu:
- W misce stacjonarnego miksera wymieszaj białko jaja i wanilię wyciągnij i wymieszaj, aż się spieni. Stopniowo dodawaj cukier puder i mieszać z małą prędkością, aż cukier rozpuszcza się, a szkliwo nie staje się błyszczące. Zwiększ prędkość do maksimum i bij aż mocne błyszczące szczyty. To zajmie około 5-7 minut. W razie potrzeby dodaj barwniki spożywcze. Jeśli zużyć natychmiast, włożyć lukier do torby na ciasto lub Wytrzymała plastikowa torba i usiądź. Jeśli odpadniesz prostą torbę, przetnij róg. Utrzymuj lukier w szczelnym miejscu pojemność w lodówce do 3 dni.
