Jeśli szukasz czegoś, co nakarmiłoby tłum nadmiernie przedłużających się gości, duży porcja zapiekanki z indyka od Tylera Florence jest opcją dyżurną. Tyler używa indyka zamiast kurczaka, a przed pieczeniem łączy makaron z kremowym sosem grzybowym. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 35 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr pokrojone grzyby
- 1,8 kg pokroić w plasterki lub paski gotowych piersi indyki
- 450 gr gotowy makaron jajeczny
- 2 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 posiekana główka szalotki
- 1 mielony ząbek czosnku
- 3 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 2 łyżki. l liście tymianku
- 2 liście laurowe
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- Tarta Skórka Z Cytryny
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- 1/4 art. mąka pszenna
- 1 lekko ubite żółtko
- 1 łyżka. mleko
- 1/2 łyżki. bułka tarta
- 1/2 łyżki. tarty parmezan
- 1/2 prażonych płatków migdałów
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, jajka, mleko, mąka, indyk, biały chleb, parmezan, skórka z cytryny, szalotka, czosnek, grzyby, liść laurowy, tymianek, natka pietruszki, orzechy, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Wlać olej do garnka i postawić na średnim ogniu. Włóż szalotki i czosnek, gotuj, mieszając, aż będą przezroczyste, około 3 minut Dodaj grzyby, pietruszkę, tymianek i liść laurowy i smażyć przez 3-5 minut aż będą lekko brązowe. Sól i pieprz Włóż grzyby do szklanej miski, pocieraj skórkę cytrynę, a następnie przykryj folią spożywczą, aby wchłonąć zapach.
- Podgrzej bulion z kurczaka w średnim garnku i trzymaj gorąco na małym ogniu. Roztop masło na patelni i dodaj mąkę, aby zrobić sos. Gotuj ciągle mieszanie przez 3 minuty Dodaj mieszaninę do rondla z ciepłym bulionem i energicznie mieszać, aby nie tworzyły się grudki. Gotuj 5 min., aż sos zgęstnieje i stanie się jednorodny. Dodaj żółtko, mleko, aromatyzowane grzyby i indyk. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina się rozgrzeje, ale nie pozwól jej się zagotować. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
- Umieść mieszaninę w nasmarowanym naczyniu żaroodpornym 23×33 cm. i spłaszczyć łyżką. Posyp bułką tartą i parmezanem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 20-30 minut., dopóki sos mleczny nie zacznie wrzeć, a na powierzchni się nie utworzy skorupa Przed podaniem posyp prażonymi migdałami.
