W tym włoskim makaronie składniki trzech kolorów łączą się ze sobą: czerwone suszone pomidory i sałatka z radicchio, biały makaron penne, pierś z kurczaka i parmezan, a także rukolę, bazylię i endywia Razem nadają bulionowi bogaty smak, co czyni danie jest pyszne, obfite i jednocześnie zdrowe. Wszystkie warzywa szybko smażone na patelni, a następnie duszone w bulionie kilka minut i wymieszać z gotowanym makaronem. Okazuje się szybka i pożywna, idealna na kolację w dni powszednie, kiedy brakuje czasu i energii na gotowanie. jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 580, tłuszcz całkowity 20 g, nasycony tłuszcze, białka 28 g, węglowodany 75 g, błonnik, mg cholesterolu., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr makaron penne z pełnego ziarna
- 220 gr cienko pokrojona pierś kurczaka bez kości i kości
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 4 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
- 0,5 łyżki stołowej suszone pomidory (nie w oleju), posiekane paski
- 2 łyżki. grubo posiekane liście rukoli
- 1 średni radicchio z kapusty, cienko pokrojony
- 1 duża głowa cykorii, odetnij 1 cm od dołu, a następnie pokrój zielone paski
- 3/4 art. lekko osolony rosół z kurczaka
- 0,5 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1,5 łyżki stołowej bazylia, cienko krojona + opcja dla zgłoszenia
- 1/4 art. pokrojony parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, piersi z kurczaka, suszone pomidory, radicchio, sałatka endywiczna, rukola, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj pastę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Spuścić wodę, wlać osobno 0,5 łyżki. Rozgrzej makaron oliwka na dużej patelni z grubym dnem na średnim ogniu olej. Dodaj czosnek i suszone pomidory i smaż do czosnku staje się miękka, ale nie brązowieje po około 2 minutach.
- Dodaj kurczaka i smaż, mieszając kilka razy, aż gotowy około 5 minut. Dodaj rukolę, radicchio, endywię, bulion, sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu, aż zioła zejdą, 1-2 minuty. W razie potrzeby rozcieńczyć sos, dodać wodę spod spodu makaron
- Wymieszaj makaron z mieszanką warzywną. Wymieszaj z bazylię i posyp parmezanem z frytkami i dodatkami bazylia
