Kurd z mango można przyrządzać przez cały rok mrożone owoce. Trochę soku z cytryny i szczypta soli zrównoważyć jego gust. A Kurd jest zagęszczony masłem i skrobia kukurydziana, która nadaje jej delikatną konsystencję. Wszyscy składniki gotuje się aż do zagęszczenia, a następnie krem sączy się drobne sito, dzięki czemu jest bardzo jedwabiste i gładkie. Mango Kurdów można przechowywać w lodówce przez 5 dni i rozsmarowywać na ciasteczkach, naleśniki lub użyj jako nadzienie do pieczenia друзьями: 
Time: 20 мин.Trudność: łatwa Ilość: 1,5 łyżki. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. rozmrożona miazga z mango
- 1/3 art. cukier
- 3 łyżki. l sok z cytryny (z 1-2 cytryn)
- 4 łyżeczki skrobia kukurydziana
- Szczypta soli
- 3 duże żółtka
- 3 łyżki. l posiekane masło sztuk
Przepisy z podobnymi składnikami: mango, cukier, sok z cytryny, skrobia, jajka, masło
Przygotowanie przepisu:
- Połącz miąższ mango, cukier, w średniej wielkości rondlu, sok z cytryny, skrobia kukurydziana i sól. Wmieszaj jajka żółtka.
- Zagotuj miksturę na średnim ogniu, ciągle ubijając, aż będzie za 5-7 minut stanie się gęsty jak budyń. Zdjąć z ognia i zamieszać kilka plasterków masła, aż będzie gładkie masy.
- Przecedzić krem przez drobne sito do małej miski, popychając jej silikonowa szpachelka. Połóż folię spożywczą bezpośrednio na wierzchu kremowa powierzchnia, aby zapobiec strupom. Wstaw do lodówki, aby Kurd całkowicie zamarzł, co najmniej 4 godziny Możesz przechowywać do 5 dni. Możesz wybrać dowolny owoc i przygotuj taki spread.
