Papryczki chili i cynamon nasycają te ciasteczka meksykańskim smakiem, ponieważ połączenie pikantności i czekolady jest główną cechą Meksyku kuchnia Czekoladowe Brownie Guy Fieri nie wydają się zbyt ostre, tylko lekko rozgrzewające i aromatyczny, cieniujący jasny i słodki smak tłuczonych ziemniaków rabarbar Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 10 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 12 ciastek B. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku przecieru z rabarbaru:
- 1 łyżka. plastry rabarbaru 1 cm (usunięte żyły)
- 1/4 art. woda
- 2 łyżki. l cukier granulowany
Na brownie:
- 55 gr. ciemna czekolada
- 55 gr. ciemna czekolada
- 55 gr. półsłodkie chipsy czekoladowe
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. l Papryka chilijska w proszku z Nowego Meksyku (nie w proszku chili)
- 1 łyżeczka ciemny rum
- 3/4 art. mąka pszenna premium
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 1/2 łyżeczki gruba sól
- 1,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 1/2 łyżki. (110 gr.) Masło niesolone temperatura
- 2 jajka kategorii CO w temperaturze pokojowej
- 1/4 art. posiekane orzechy włoskie
- Skróć spray smarujący
Przepisy z podobnymi składnikami: rabarbar, gorzka czekolada, czekolada gorzki, chipsy czekoladowe (granulki), orzechy włoskie, rum, mąka premium, papryczki chili, cynamon, jajka, ekstrakt waniliowy, ciasto biszkopt
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku przecieru z rabarbaru: w małym rondlu na średnim poziomie zagotuj rabarbar, wodę i cukier. Kiedy cukier rozpuścić, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przy niskim wrzeniu, aż rabarbar nie stanie się miękki przez około 10 minut. Zdejmij z ognia i delikatnie. spoko. W razie potrzeby zmiksuj w blenderze, aż będzie gładki. Rabarbar powinien zmienić się w jednolity słodki sos.
- Zrób ciasto brownie: w średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, chili w proszku, cynamon i sól. W czystości roztop ciemną i gorzką szklaną miskę kuchenki mikrofalowej czekoladę, ustawiając moc piekarnika na 50%. Można to zrobić w dniu kąpiel wodna W misce stacjonarnego miksera ze średnią prędkością ubij masło z cukrem, aż będzie kremowe. Dobrze wymieszaj, wprowadzaj jedno jajko na raz. Dodaj wanilię ekstrakt i rum. Następnie dodaj rabarbar do mieszanki czekoladowej dodaj to wszystko do oleju. Dobrze wymieszaj. Dodaj mieszaninę mąki i wymieszać. Użyj silikonowej szpatułki, aby zebrać lepkie ciasto z krawędzi miski i delikatnie włóż półsłodkie chipsy czekoladowe i orzechy włoskie orzechy Nie mieszaj zbyt długo.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Posyp skracaniem (kulinarne tłuszcz) czyste szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 20 x 20 x 5 cm. Przykryj spód pergaminem, a następnie posyp go. Wylej ciasto w przygotowaną formę i wygładzić powierzchnię. Piec dopóki wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie czysta, około 35-40 minut Wyjmij z piekarnika i ostudź. Chop kwadraty i podawaj.
