Aby uzyskać idealne połączenie smaku i tekstury, Aina Garten używa Dijon i musztarda pełnoziarnista. Przed podaniem radzi ostudzić sałatkę, aby umożliwić łączenie smaków. Udostępnij znajomym: 
Czas: 4 godziny. Trudność: łatwa W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 kg małe czerwone ziemniaki
- Gruba sól
- 1 łyżka. dobry majonez
- 1/4 art. jogurt, mleko lub białe wino
- 2 łyżki. l Musztarda Dijon
- 2 łyżki. l musztarda
- 1/2 łyżki. posiekany świeży koperek
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżki. posiekany seler
- 1/2 łyżki. posiekana czerwona cebula
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, majonez, mleko, Musztarda Dijon, musztarda pełnoziarnista, koperek, seler, cebula czerwony
Przygotowanie przepisu:
- W dużym garnku z wodą włóż ziemniaki i 2 łyżki. l sól Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, jeśli jest słaby. gotować przez 10-15 minut, aż ziemniaki staną się lekko miękkie po przekłuciu z nożem. Opróżnij durszlakiem, a następnie umieść durszlak za pomocą ziemniaki na pustej patelni i przykryj czystą, suchą kuchnią z ręcznikiem. Niech ziemniaki gotują na parze przez 15-20 minut.
- W tym czasie w małej misce ubij majonez, jogurt, Musztarda Dijon, granulowana musztarda, koperek, 1 łyżeczka. sól i 1 łyżeczka. pieprz Gdy ziemniak ostygnie tak bardzo, że można go przyjąć ręce, pokroić na ćwiartki lub połówki, w zależności od rozmiar.
- Umieść pokrojone ziemniaki w dużej salaterce. Pa pa jeszcze ciepłe, wlać na nie tyle opatrunku, żeby to zrobiło namoczone (gdy sałatka jest naparzona, może zająć inną stacja benzynowa). Dodaj seler i czerwoną cebulę, 2 łyżeczki. sól i 1 łyżeczka. pieprz Dobrze wymieszać, przykryć i schłodzić kilka godzin, aż sałatka się namoczy. Podawaj na zimno lub temperatura pokojowa.
