Włoski deser Panna Cotta jest zrobiony ze śmietany, a jeśli ty jak uczucie smakołyka mleka topniejącego w ustach, to to рецепт для вас. 
The photoPotrawy: Andrew Purcell Czas: 5 godzin 5 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Panna Cotta
- 8 gr. żelatyna
- 1/3 art. cukier
- 1 łyżka. krem do picia (10% tłuszczu)
- 1 łyżka. jogurt
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 łyżeczki ekstrakt z migdałów
Kompot wiśniowy
- 6 łyżek. pestki wiśni (około 1100 gr. całe wiśnie)
- 3 łyżki. cukier
- 1 cienki plasterek obranego imbiru
- 1 anyż (opcjonalnie)
- Sok 2 cytryny
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Posiekane prażone migdały, do zraszania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, jogurt, wanilia ekstrakt, ekstrakt migdałów, wiśnia, korzeń imbiru, anyż, sok z cytryny, migdały, żelatyna
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj panna cotta: napełnij miarkę lub mała miska 1/2 łyżki. zimna woda; wlać żelatynę i odłożyć na bok pęcznieć przez 5 minut.
- Wymieszaj cukier i śmietanę w małym rondlu. Włóż do pieca i ogrzewać w średniej temperaturze, mieszając, aż do rozpuszczenia cukier Wyjmij z pieca i wymieszaj z żelatyną, aż będzie pełna. rozwiązanie. Dodaj jogurt, wanilię i migdały wyciągi Przecedzić przez sito z małymi otworami do dużego miarka lub miska. Ochłodzić do temperatury pokojowej wlać do 6 szklanek lub małych misek. Chłodny do stałego stan, co najmniej 4 godziny
- Aby zrobić kompot: wymieszaj wiśnie w dużym rondlu i cukier pozostawić w temperaturze pokojowej na 4 godziny, aż powstanie sok.
- Dodaj imbir i anyż do mieszanki wiśniowej. Włóż do pieca i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, od czasu do czasu mieszając i usuwając powierzchnia powstałej pianki, aż się utworzy syrop, około 30 minut Dodaj sok z cytryny i wanilię wyodrębnij i kontynuuj gotowanie przez kolejne 2–3 minuty; wyjąć z pieca i całkowicie ostygnąć (pozostały kompot można przechowywać w szczelnym miejscu) pojemnik w chłodnym miejscu nie dłuższym niż 1 miesiąc). Ułóż kompot wiśniowy do szklanek z panna cotta i posyp migdałami.
