Parfait z jogurtem, muesli i żurawiną – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
1-warstwowy jogurt klonowy
- 2.25 art. jogurt
- 0,25 art. syrop klonowy
- Będziesz potrzebować: 4 kubki na parfait
2-warstwowa muesli dyni
- 2,5 łyżki stołowej płatki owsiane
- 0,33 art. nasiona dyni
- 0,33 art. posiekane orzechy pekan, migdały lub orzechy włoskie orzechy
- 0,33 art. przecier dyniowy
- 0,33 art. cukier brązowy
- 0,25 art. syrop klonowy
- 1 łyżka. l olej rzepakowy
- 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (gałka muszkatołowa, ziele angielskie pieprz, goździk)
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej suszona żurawina, opcjonalnie
3-warstwowy dżem żurawinowy
- 350 gr świeża żurawina
- Tarta skórka z 1 pomarańczy
- 1 łyżka. sok pomarańczowy
- 1 łyżka. cukier
4-warstwowy syrop dyniowy
- 0,33 art. przecier dyniowy
- 1 łyżka. l przyprawy do ciasta dyniowego (gałka muszkatołowa, ziele angielskie pieprz, goździk)
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 0,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki Hercules, przecier dyniowy, jogurt, ekstrakt waniliowy, sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa, cukier brązowy, syrop klonowy, przyprawa do ciasta dyniowego, orzechy pekan, pestki dyni, konfitura, żurawina, muesli
Przygotowanie przepisu:
- Granola dyniowa (musli): Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Ułóż kształt wielkości połowy kartki pergaminu i posyp lekko sprayem do gotowania. Odłóż na bok. Krotnie płatki owsiane, nasiona i orzechy w dużej misce. Mix dyni puree, cukier, syrop klonowy, masło i przyprawy w rondlu i przynieś gotować na średnim ogniu. Gotuj przez 1 minutę, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij podpalić i dodać ekstrakt waniliowy.
- Wlać płynne składniki do mieszanki zbożowej i dobrze wymieszać. Mieszanina okaże się dość płynna. Równomiernie rozłóż muesli w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Piec 20 minut, następnie wymieszaj i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż muesli nie zmieni koloru na złoty i chrupiący. Cool on bary. Przenieś do miski i dodaj żurawinę, jeśli jest używana. Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, nie więcej niż 1 tydzień
- Dżem żurawinowy: Wymieszaj sok pomarańczowy, skórkę i cukier w rondlu i zagotować na dużym ogniu. Gotuj aż cukier się rozpuści. Dodaj żurawinę, włącz ogrzewanie, aby mikstura gotować na wolnym ogniu i gotować, aż żurawina się pęknie i mieszanina stanie się nieco grubsza (stanie się jeszcze grubsza, gdy ostygnie), około 10 minut. Przenieś do miski i ostudź. Must weź około 2 szklanek. Pozostaw resztki zamknięte naczynia w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.
- Jogurt Klonowy: Jogurt Pokonaj i 2 łyżki. l klon syrop w jednorodną masę; spróbuj dodać więcej syropu do smaku. Wyluzuj
- Syrop Dyniowy: Wymieszaj puree z dyni i przyprawy ciasto z dyni w małym rondlu na średnim ogniu i gotować do aż mieszanina lekko zgęstnieje, a przyprawy nadadzą smaku, około 3 minut Wymieszaj 2 łyżki. zimna woda, cukier granulowany i brązowy cukier w rondlu, zagotować na dużym ogniu i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zgęstnieje i lekko gotować się, około 5 minut.
- Zmniejsz ogień do niskiego, wymieszaj tłuczone ziemniaki z przyprawami i gotować, mieszając od czasu do czasu, 10 minut. Nie podawaj miksów gotować po dodaniu puree, w przeciwnym razie syrop zrobi zachmurzenie (nawet po przefiltrowaniu). Zdjąć z ognia i podać mieszaninę ostudzić przez 10 minut, wziąć sito, ustawić na średniej misce Rozmiary i położyć kilkoma warstwami gazy. Przecedzić mieszaninę odcedź i powoli spuść do miski. Dodaj wanilię do syropu wyciągnij i przenieś do pojemnika z dobrze dopasowaną pokrywką. Syrop można przechowywać w lodówce nie dłużej niż miesiąc. Do ciebie zajmie to około 1,5 łyżki stołowej.
- Zbierz parfait: Rozłóż 0,25 st. jogurt klonowy w 4 miski. Następnie ułóż około 0,25 łyżki stołowej. owies dyniowy zapiekanki, kolejne 0,25 łyżki. jogurt, około 2 łyżki. l dżem żurawinowy potem trochę jogurtu i trochę upieczonej muesli. Wlać Top 0,25 art. syrop dyniowy. Podawaj na stole.
