Świetny sposób na upieczenie kurczaka. Sekret polega na robieniu kurczaka mieszkanie Użyj noża do mięsa. Pokrój kurczaka w poprzek środek grzbietu i piersi. To bardzo dobre danie z kurczaka: ona Zawsze okazuje się soczysty i bardzo pachnący. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. plus czas marynowanie Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 półkrojony kurczak do smażenia (1,4 kg)
- 2 łyżki. posiekana cebula
- 10 ząbków czosnku, puree 1 łyżeczką. sól
- 1/2 łyżki. białe wino
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżeczki ocet stołowy
- 1/4 art. sok z limonki
- 1/2 łyżeczki czarny pieprz
- 2 łyżeczki mielony kminek
- Panierowana mąka
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, cebula, czosnek, białe wino, sok z limonki, kminek
Przygotowanie przepisu:
- W blenderze włóż cebulę, połowę mieszanki czosnku z solą, winem, oliwa z oliwek i ocet. Dokładnie zmielić. Napełnij kurczaka marynować i wkładać pod przykryciem do lodówki na 2-4 godziny marynować i wysuszyć kurczaka ręcznikiem papierowym.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przetrzyj obie połówki kurczaka boki pozostałej mieszanki czosnku i soli. Ok, jeśli masz możesz wcierać niewielką mieszankę pod skórę bez odrywania jej. Posyp kurczak z obu stron sokiem z limonki, następnie posyp czarnym pieprzem i kminek Kurczaka lekko posyp mąką i szybko smaż na obu boki na patelni z oliwą z oliwek.
- Połówki kurczaka włożyć do naczynia do pieczenia ze skórką obraną. Piec przez 30-45 minut, aż sok mięsny będzie klarowny. W razie potrzeby użyj termometru do gotowania lub użyj okazja, jeśli twoja „bratnia dusza” dała ci jego Boże Narodzenie
