Smażona Cebula, Papryka i Cukinia – Jada De Laurentis zapewnia, że te warzywa dodają słodyczy do jej pieczonego makaron bez mięsa. Z dodatkiem klasycznego sosu marinara z Twarożek Fontina, wędzona mozzarella i jej parmezan danie staje się naprawdę smaczne. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 5 minut Trudność: średnia Porcje: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 czerwone papryki, obrane i pokrojone w paski 5 cm szerokości
- 2 cukinie pokroić wzdłuż na 4 części i pokroić w kostkę rozmiar 2,5 cm
- 2 cukinie pokroić wzdłuż na 4 części i pokroić w kostkę rozmiar 2,5 cm
- 4 Pieczarki Cremini pokroić na pół
- 1 cebula, obrana i pokrojona w paski o długości 2,5 patrz
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka dobra sól
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l suszone zioła włoskie lub zioła prowansalskie
- 450 g penne do makaronu
- 3 łyżki. sos marinara (do domu lub do sklepu)
- 1 łyżka. tarty ser fontannowy
- 0,5 łyżki stołowej tarta wędzona mozzarella
- 1,5 łyżki stołowej mrożony, ale już lekko stopiony groszek
- 1/4 art. tarty parmezan plus 1/3 łyżki. do zraszania
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, posiekane na małe kawałki sztuk
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, cukinia, cukinia żółte, pieczarki crimini, cebula, włoskie przyprawy, Zioła prowansalskie, makaron penne, sos marinara, ser Fontina, ser mozzarella, groszek, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Połóż na blasze do pieczenia papryka, cukinia, cukinia, pieczarki i cebula, wymieszać z oliwką olej, 0,5 łyżeczki sól, 0,5 łyżeczki pieprz i suszone zioła. Piecz warzywa do miękkości przez około 15 minut.
- W tym czasie umieść duży garnek na ogniu i przynieś wrząca osolona woda. Dodaj makaron i gotuj przez około 6 minut. Ponieważ będziesz gotować makaron w piekarniku, musisz upewnij się, że nadal są w środku solidne. Upuść je na durszlaku.
- W dużej misce wymieszaj makaron ze smażonymi warzywami i sosem marinara, ser, groszek, 0,5 łyżeczki. sól i 0,5 łyżeczki pieprz Za pomocą drewnianej łyżki delikatnie wymieszaj, aż makaron pokryte sosem, a wszystkie składniki nie są dystrybuowane równomiernie.
- Przenieś makaron do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Posyp 1/3 łyżki stołowej. Parmezan, połóż plasterki na wierzchu masło Piecz makaron z warzywami do skórki zmieni kolor na złoty, a ser nie stopi się całkowicie, około 25 min
