Pizza Putanesca – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
Time: 15min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l makaron anchois lub 6 filetów anchois
- 340 gr wędzone bardzo cienkie plastry wędzonego mozzarella
- 1 puszka (800 gr.) Pieczone kostki pomidorowe
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki zmiażdżone płatki czerwonej papryki
- 1/2 łyżki. dobrej jakości posiekane oliwki bez pestek
- Garść posiekanej natki pietruszki
- 1 gotowa cienka podstawa do pizzy
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ciasto drożdżowe, ser mozzarella, płatki czerwonej papryki, czosnek, anchois, czarne oliwki, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Rozgrzej na średnim ogniu. średniej wielkości patelnia. Wlej oliwę z oliwek i dozuj obracając olej na dnie patelni 2 razy, włóż czosnek, wklej anchois i płatki czerwonej papryki. Kiedy sardele (jeśli są całe) zdysperguj lub czosnek stanie się miękki po około 2 minutach, dodaj pomidory i oliwki. Dusić sos przez 3-4 minuty. Smaruj pizzę sos i połóż plastry wędzonej mozzarelli. Piecz pizzę ser nie stopi się, a skorupa nie stanie się chrupiąca, 10 min. Chop i służyć.
