Pyszne tropikalne naleśniki z delikatnym nadzieniem z mieszanki światła twarożek i włoska serowa ricotta. Takich danie będzie świetną alternatywą dla każdego deseru. Smażony Ananas same orzechy są daniem dla smakoszy i razem dzięki delikatności serów ten tropikalny słodycz będzie idealny kombinacja smaku. Podając takie naleśniki, możesz dodać piłkę lody, kremowe lody bez dodatków są idealne, co dobrze zabarwi smak całego dania.
Autor przepisu – Gail Gand (USA) – cukiernik i współwłaściciel Restauracja TRU w Chicago.
Time: 50 мин.Trudność: średnia Porcje: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Naleśniki
- 2 jajka
- 1/2 łyżki. mleko
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka cukier krystaliczny
- 1/2 łyżki. mąka
- Masło
Nadzienie serowe
- 1/2 łyżki. schłodzona śmietana maślana
- 1/2 łyżki. ricotta
- 230 gr. ser śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1/2 łyżki. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżeczki starta skórka pomarańczowa
- Cukier puder
Smażony Ananas
- 1/3 art. cukier trzcinowy
- 1 łyżka. grubo smażone orzechy makadamia
- 4 łyżki. l (60 gr.) Roztopione masło
- 1 ananas, obrany i pokrojony w plastry
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, cukier, wyższa mąka odmiany, masło, śmietana, ser ricotta, twaróg, ekstrakt waniliowy, skórka pomarańczy, cukier puder, cukier brązowy, orzech makadamia, ananas
Przygotowanie przepisu:
- Naleśniki: Ubij jajka i mleko w misce. Dodaj sól cukier krystaliczny i mąka. Odłóż na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 90 stopni i włóż patelnię piekarnik jest ciepły.
- Stopić około 1/2 łyżeczki. olej na patelni z o średnicy 20-25 cm na średnim ogniu. Kiedy zaczyna się pienić dodaj około 2 łyżki. test. Podnieś i przechyl patelnię, aby ciasto pokrywało całą powierzchnię. Umieść patelnię z powrotem w ogniu i pozostawić do gotowości, dolna strona powinna być lekko brązowawy. Przenieś na już podgrzany blachę do pieczenia. Powtórz dla pozostałego testu.
- Nadzienie serowe: ubić śmietanę na gęstą masę przechowywać w lodówce. Wymieszaj ricottę i ser śmietankowy w mikserze do jednorodnej masy (i tak nie zadziała idealnie grit ricotta, nie martw się o to). Dodaj cukier wanilia, skórka i mieszanka. Dodaj bitą śmietanę. Wyjdź do środka lodówka przed podaniem.
- Pieczone Ananasy: Wymieszaj Cukier, Orzechy I Kremowe olej. Posyp ananasem tą mieszanką i usmaż.
- Wyjmij naleśniki z piekarnika. Rozłóż każdy naleśnik jeden po drugim nadzienie sera i skręcenie jak cygaro. Posyp cukrem pudrem i podawaj ze smażonym ananasem.
