Owsianka nie musi być słodka, jest nie mniej smaczna i zawiera jako przystawka. Przyrządzi się kieliszek białego wina owsiane wspaniałe risotto. Kukurydza i bulion kukurydziany doda głębsze risotto z płatków owsianych bogaty smak. Aby to zrobić, ugotuj kolby w wodzie bez ziaren i następnie stopniowo dodawaj aromatyczny płyn i wino do wrzenia płatki, gotowanie według tej samej zasady, co prawdziwe risotto ryż. Na samym końcu wmieszaj startą parmezan do owsianki, aby była gotowa tekstura stała się bardziej kremowa, a smak stał się wieloaspektowy. To jest risotto pasuje do ryb i owoców morza, ale może też być jeść jako niezależne, obfite danie. Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 6) Kalorie 200, całkowity tłuszcz 7 g., tłuszcz nasycony g., białka 6 g., węglowodany 22 g., błonnik, mg cholesterolu, sód мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 45 minut Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej zmiażdżone płatki owsiane
- 60 gr tarty parmezan (około 1/3 łyżki.)
- 1/4 art. świeży koperek
- 2 kłosy kukurydzy, usuń nasiona
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 łyżka. wytrawne białe wino
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, kukurydza, wino biały, parmezan, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Wytnij kukurydzę z kłosów. Trzymaj kolby powyżej z dużym garnkiem i tępą stroną noża, zeskrob je zeskrob wszelkie pozostałości „mleka” i płynu kukurydzianego. Poddać się uszy na patelni i dodaj 8 łyżek. woda i 0,5 łyżeczki sól Przynieść zagotować, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz wyparuje do 6 Art., Około 30 minut. Odcedź i utrzymuj bulion w cieple.
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzać oliwkę i masło Dodaj cebulę i smaż, często mieszając z drewnianym łyżką, aż cebula stanie się przezroczysta i miękka, około 5 minut. Dodaj ziarna kukurydzy i 0,5 łyżeczki. sól i często gotować mieszając, aż kukurydza zacznie mięknąć, około 3 minut. Dodaj owies i wymieszaj. Wlewaj wino i ciągle gotuj mieszając, aż wino zostanie wchłonięte, około 1 minuty. Dodaj 3 łyżki. ciepły bulion kukurydziany. Gotuj, ciągle mieszając, aż większość płynu nie wchłania, 8-10 minut.
- Dodaj jeszcze 2 łyżki. wywar i ciągle gotować na wolnym ogniu mieszając, aż owies stanie się miękki, ale lekko elastyczny 10-12 minut. Wyjmij z pieca, dodaj parmezan, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby rozcieńczyć risotto, dodając więcej bulionu kukurydzianego. Wlać na półmisek, Posyp koperkiem i odrobiną zmielonego czarnego pieprzu. Podawaj z łososiem w stylu kajun, stosując tę technikę czernienie.
