Gotowany korzeń selera ma bardzo podobną teksturę do ziemniak ma tylko ostrzejszy smak i zawiera dwa razy mniej kalorii. Dlatego można go łatwo przyzwyczaić robić smaczne i zdrowe tłuczone ziemniaki. Gotuj to ziemniaki i rozcieńczyć porcję gotowanym korzeniem selera, a następnie zetrzeć, dodając jogurt, kefir lub maślankę przystawka o kremowym smaku. Ten przepis pokazuje optymalne stosunek upraw okopowych ziemniaków i selera. Opcjonalnie ty Możesz dostosować zawartość kalorii w naczyniu, zmieniając proporcje na korzyść сельдерея. 
The photodania: Robin Miller Czas: 25 min. Trudność: łatwe porcje: 4 – 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 duże bulwy ziemniaka (około 1 kg), obrane i pokroić na kawałki o długości 5 cm.
- 1 korzeń selera (około 200 gr.), Obrany i posiekany na kawałki o długości 5 cm.
- 4 obrane ząbki czosnku
- 3/4 art. niski jogurt lub kefir tłuszcz
- 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, korzeń selera, szczypiorek, jogurt, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu wymieszaj ziemniaki, korzeń selera i czosnek. Wlej wystarczającą ilość wody, aby przykryła warzywa i włóż patelnię na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło do moderuj i gotuj przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Odcedź i przenieś ziemniaki, seler i czosnek do duża miska. Dodaj jogurt, oliwę i zacier do jednorodnej konsystencji (lub z grudkami, jeśli wolisz lubię to!). Dodaj cebulę i pieprz do smaku.
