Małe babeczki z puree jagodowym, ozdobione jasnoróżowym polewą i świeże truskawki wprowadzą świąteczną atmosferę do Twojego domu i lata. Aby przygotować kolorowe szkliwo, będziesz potrzebować kilka kropel barwnika spożywczego. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. Trudność: łatwa Ilość: 48 mini babeczek. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 450 gr truskawki myte i obrane
- 1/4 art. woda
- 520 gr. sucha mieszanka do pieczenia herbatników białkowych
- 3 białka jaj
- 1/3 art. rafinowany olej roślinny
Lukier
- 2 białka jaj
- 1 łyżka. cukier
- Puree Ziemniaczane Truskawkowe
- 1 łyżka. l syrop kukurydziany
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- Barwienie czerwonego jedzenia
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawki, mieszanka do pieczenia babeczki, jajka, cukier, syrop kukurydziany, ekstrakt waniliowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Włóż papierowe kapsułki do 2 formy do mini-muffinek z 24 komórkami.
- Połącz truskawki w blenderze (odłóż około 12 małych jagód do dekoracji, dzieląc każdą na 4 części) za pomocą 1/4 art. woda i zacieru do gładkości. Powinno to wynieść około 1 i 3/4 łyżki. zacier, jeśli mniej, dodaj wodę. Odłóż 1/4 łyżki. tłuczone ziemniaki do śmietany.
- W dużej misce z mikserem ubij suchą mieszankę herbatników, białka jaj, olej roślinny i 1,5 łyżki stołowej. Koktajl Truskawkowy w ciągu 2 minut Zeskrob miksturę z boków miski, upewnij się, że wszystko składniki dobrze się wymieszały. Za pomocą małej łyżki do wypełnij lody foremkami do muffin 3/4. Piec 8-10 min., Aż szczyty brązowieją, wkładane na środku wykałaczka powinna być czysta. Wyjmij formularze z piekarnika i delikatnie przechowywać w lodówce przed usunięciem babeczek. Przed nałożeniem glazury całkowicie schłodzić babeczki na ruszcie.
- Lukier: W misce zamontowanej nad garnkiem wrzenia z wodą połączyć wszystkie składniki oprócz ekstraktu waniliowego i barwniki spożywcze. Pokonaj mikserem ręcznym ze średnią prędkością, podczas gdy miska z mieszaniną znajduje się nad wrzącą wodą, aż tworzenie pików, około 7 min. Wyjmij miskę z patelni i dodaj ekstrakt waniliowy i odpowiednią ilość czerwonego jedzenia barwnik, osiągając pożądany różowy odcień. Przykryć babeczki z kolorowym polewą i udekoruj każdą babeczkę plasterkiem truskawek.
