Sieć restauracji Houston, istniejąca już od 41 lat, dodała do menu Sałatka z jarmużu azjatyckiego około 5 lat temu, kiedy to warzywo zaczął podbijać cały kraj. Teraz sałatka stała się kultowa. Restauracje działają w 12 stanach pod 15 nazwami (np. Hillstone lub Bandera) i nie wszystkie serwują tę sałatkę, ale ci, którzy spróbowali tego dania, od razu się w nim zakochali i chcą gotuj w domu. Musisz potrząsnąć kapustą rękami i połączyć z jarmuż. Sałatkę z kapusty można łączyć z dressingiem podstawa octu winnego i musztardy oraz aromat łyżką orzechową масла. 
Time: 20 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej drobno starta biała kapusta (około 1/4 mała główka kapusty)
- 8 łyżek. posiekana kapusta jarmużowa (głowa 280 gr.)
- 3/4 art. prażone, solone orzeszki ziemne, drobno posiekane
- 3/4 art. świeża kolendra
- 4 łodygi zielonej cebuli (tylko zielona część), posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, kapusta liściasta, zielona cebula, kolendra, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj opatrunek. W dużej misce ubij wino ocet, musztarda, cukier, pieprz cayenne, 1/4 łyżeczki sól i para szczypta czarnego pieprzu. Powoli dodawaj orzechowe warzywa olej, ciągle mieszając.
- Zrób sałatkę. Umieść białą kapustę w misce i jarmuż; mieszaj i pocieraj rękami przez około 1 minutę, aż do kału stanie się miękki. Dodaj orzeszki ziemne, kolendrę, szczypiorek i wymieszaj. Sól i pieprz.
