Sałatka Cezar z czerwoną romainą – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Канг КимCzas: 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Do sosów sałatkowych:
- 1/2 łyżki. świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1 – 2 filety anchois
- 2 łyżki. l sos worcestershire
- 1 żółtko
- 1/2 łyżki. olej roślinny
- 1 ząbek czosnku, posiekaj
- 1,5 łyżeczki drobno starta skórka cytryny
- 1/2 łyżeczki Musztarda Dijon
- 1/2 łyżeczki kochanie
- 1/8 łyżeczki ostry sos
- 1/2 łyżeczki ocet z białego wina
- 1/2 łyżki. drobno tarty parmezan
Do sałatki:
- 4-5 główek młodej czerwonej sałaty rzymskiej
- 1/2 łyżki. tarty parmezan
- Grzanki do zraszania
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny do opryskiwania
Przepisy z podobnymi składnikami: sok z cytryny, anchois, sos Worcestershire, jajka, czosnek, skórki cytryny, musztarda Dijon, miód, pikantny sos, ocet winny, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj sos sałatkowy: ubij w blenderze sok z cytryny, anchois, sos Worcestershire, żółtko jaja, olej roślinny, czosnek, skórka z cytryny, musztarda, miód, gorący sos i ocet. Jeśli opatrunek jest zbyt gruby, rozcieńczyć trochę zimnej wody. Dodaj parmezan i włóż w zimnym miejscu.
- Przygotuj sałatkę: pokrój liście sałaty rzymskiej szerokie paski. Umieść liście w dużej misce, zalej 1-2 łyżki. l zatankować i delikatnie wymieszać. Przenieś sałatkę na dużą danie, posyp parmezanem i grzankami. Posyp sałatkę przed podaniem Sok z cytryny Cezar.
