Kontrasty harmonijnie łączą się w tej niesamowitej sałatce. tekstury chrupiącej hikamy i ogórków oraz miękkich dojrzałych mango. Słodki, owocowy smak składników jest wspaniale uzupełniony orzeźwiająca limonka i ostre chili. I świeże wypełnienia kolendry Sałatka jest przyprawiona i nadaje jej pełny smak. Pokroić warzywa i owoce z tymi samymi paluszkami, aby danie wyglądało interesująco, i służyć jako przystawka lub lekkie odświeżenie закуски. 
Time: 20 мин. Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 średnia hikama (około 0,5 kg.)
- 2 małe ogórki
- 3 dojrzałe mango
- 1/4 art. grubo posiekana świeża kolendra + dodatkowo na zgłoszenia
- 2 łyżeczki chili w proszku z anchois (lub innym średnim chili w proszku upał)
- 2 soki z limonki
Przepisy z podobnymi składnikami: hikama, ogórki, mango, papryka ancho, sok z limonki
Przygotowanie przepisu:
- Obierz hikamę i pokrój w długie, cienkie paski. Pokrój ogórki na pół, pokrój nasiona, a następnie posiekaj ogórki w paskach tego samego rozmiaru co hikama. Obierz mango z obierz i pokrój w paski.
- Połącz hikamę, ogórki i mango w dużej misce. Dodaj kolendry, chili w proszku z anchois i sokiem z limonki i delikatnie wymieszać. Sól i posyp kolendrą.
