Idealnym połączeniem jest gotowana wołowina i solone grzyby w towarzystwie z serem i warzywami – to rustykalna sałatka. Przepis pyszne jedzenie obejmuje zatem wyłącznie produkty naturalne nazwa mówi sama za siebie. Obfita przekąska rosyjskiej kuchni jest dobra o każdej porze roku, zarówno na każdy dzień, jak i na wakacje.
Pikantna rustykalna sałatka
Ostra pikanteria nadaje potrawie udział czarnej rzodkwi. Ale… osoby z chorobami przewodu pokarmowego z tego składnika są lepsze odmówić.
Aby zrobić sałatkę rustykalną, będziesz potrzebować:
- Gotowana wołowina – 150-200g.
- Solone grzyby (na przykład grzyby) – 100g.
- Marchewki – 1 szt.
- Ziemniaki – 1-2 szt.
- Czarna rzodkiew – 1 szt.
- Ser (najlepiej twardy) – 50g.
- Czosnek, szczypiorek.
- Majonez – 150g.
Możesz przygotować wiejską sałatkę w następujący sposób:
Jeśli z góry ugotujesz wszystkie składniki, sałatka może być bardzo szybka gotować. Zazwyczaj gorliwe gospodynie domowe zawsze się trzymają lodówki „zapasy” takich produktów.
Pokrój wołowinę w cienkie długie paski. Więc jest bardziej oryginalny wygląda Ziemniaki – w małych kostkach. Pożądane jest gotowanie wybierz odmiany „skrobiowe”. Nie gotują się. Owsianka z ziemniaki w tak pięknej sałatce nie są pożądane.
Zetrzyj marchewki i czarną rzodkiewkę i delikatnie ściśnij masa Jeśli warzywa korzeniowe, soczyste danie będzie płynne.
Pokrój piersi i dodaj do nich trochę czosnku.
Połącz wszystkie składniki, drobno posiekaj zieloną cebulę i zalej majonez.
Nie zastępuj pachnących zielen cebuli odpowiednikami „cebulowymi”. W W tym przepisie szczypiorki zaskakująco jasno uzupełniają solone grzyby. Taki rustykalny smak jest różnicą między tym daniem a inni
Smaczne pomysły
Jak zastąpić czarną rzodkiew w sałatce? Spróbuj miękkie i delikatny daikon. Ta japońska roślina okopowa była kochana przez wszystkich „delikatność” i soczystość. Majonez można zastąpić sosem śmietanowym z sałatki Olivier Stillure.
