Sałatka z zieloną fasolą i pszenicą – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: КэтCzas Toych: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2/3 art. i 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. całą pszenicę, moczyć w wodzie przez noc, spłukać i wytrzyj do sucha
- 450 gr młoda zielona fasola odciąła podstawę łodygi
- 2 łyżki. l ocet sherry
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: pełnoziarnista, fasola zielony, ocet sherry, ocet balsamiczny
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej w garnku do umiarkowanie wysokiej temperatury 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Dodaj pszenicę, szczyptę soli i trochę usmażyć. Następnie dodaj 3,5 łyżki. podlać, zagotować i gotować, do wchłonięcia wody, około 45 min.
- Wlej wodę na patelnię, dodaj sól i zagotuj. Napełnij dużą miskę zimną wodą i dodaj lód. Wlać przesiej strąki fasoli i zanurz w lodowatej wodzie, aby obudź wiotkie strąki. Przenieś fasolę do wrzącej wody i gotuj w ciągu 2 do 3 minut Wyjmij fasolę z patelni i ponownie zanurz podlewaj lodem przez kilka minut, aby fasola się stała chrupiące
- Przenieś zieloną fasolę do ręcznika kuchennego i wytrzyj suche Umieść fasolę w dużej salaterce i wstaw do lodówki.
- Wymieszaj w osobnej misce 2/3 łyżki. oliwa z oliwek, sherry i ocet balsamiczny. Dodaj sól, pieprz i pozostaw na 5 minut. Dodaj pszenicę do salaterki i polej sosem sałatkowym.
