Sałatka z jęczmienia, kukurydzy i cukinii – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Kon Pulos Czas: 1 godzina. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 Przepisy używają odmierzonych pojemników o pojemności: 1 szklanki (łyżki stołowej) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 łyżki. jęczmień perłowy
- 3 małe cukinie pokrojone na małe kawałki
- 6 kłosów kukurydzy, pokrojone ziarno
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 4 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- 1 łyżka. drobno posiekana bazylia
- 3/4 art. pokruszony kozi ser
Przepisy z podobnymi składnikami: jęczmień perłowy, kukurydza, cukinia
Przygotowanie przepisu:
- Na patelni zagotuj słoną wodę. Dodaj jęczmień; gotować, aż ugotuje się przez 45 do 50 minut. Opróżnij i przenieś do dużej miski.
- Podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek na dużej patelni na umiarkowanie wysoki ogień. Dodaj cukinię i smaż, mieszając, aż brązowy, 4 do 5 minut Dodaj kukurydzę i gotuj aż aż stanie się miękki, od 2 do 3 minut. Sezon 1/2 łyżeczka sól i kilka szczypt mielonego pieprzu. Dodaj warzywa do jęczmień i ostudzić.
- W małej misce wymieszaj ocet z pozostałymi 6 łyżkami. l oliwa z oliwek, 1/4 łyżeczki sól i pieprz. Wlać sos sałatkowy, dodaj zieloną cebulę i bazylię, wymieszaj. Udekoruj kozim topem Przepis na ser, szparagi i sałatkę kukurydzianą.
