Kapusta z orzechami oczywiście nie brzmi szczególnie atrakcyjnie, ale Zapewniam cię, że smakowanie jest niezwykle smaczne! Co oznacza, że ja po prostu polecam gotować.
Kapusta Sałatkowa Z Orzechami
będziemy potrzebować:
- Pół kilograma kapusty o wadze pół kilograma,
- pół szklanki obranych orzechów włoskich,
- kilka ząbków czosnku,
- para główek cebuli,
- trzy do czterech gałęzi kolendry,
- trochę octu winnego
- pieprz cayenne
- Szafran Imereti (zawsze na rynku od sprzedawców ważona przyprawa)
- i sól do smaku.
Teraz zaczniemy gotować sałatkę z kapusty orzechy:
Rozdrobnij kapustę bardzo cienko, wymieszaj z solą, przykryj pokrywką i pozostaw na 20 minut, a następnie zmiel kapustę ręce do miękkości. Ściśnij trochę.
Myjemy cebulę, drobno siekamy, solimy i odstawiamy tak jak kapusta przez 20 minut, a następnie ściska ją rękami.
Następnie bierzemy obrane orzechy, czosnek, kolendrę, Capsicum, szafran Imereti i sól, starannie zmiażdżone zaprawę i wymieszać z prasowaną cebulą, dodać trochę ocet winny. Wszystko dokładnie wymieszaj z kapustą i zmianą na talerz! Nasza kapusta z orzechami jest gotowa!
Smacznego!
