Sałatka z korzenia selera – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:35 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 zastosowanych przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 średni korzeń selera
- 1 głowa endywii belgijskiej pokrojonej w paski
- 1 duża główka radicchio, łza rękami
- Sok 2 cytryny
- Sól
- 1 łyżka. l Musztarda Dijon
- 1 łyżeczka ocet z białego wina
- Świeżo mielony pieprz
- 2 łyżki. l tłusty krem
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przepisy z podobnymi składnikami: korzeń selera, sałatka endywiczna, radicchio, śmietana, musztarda Dijon, sok z cytryny, ocet winny
Przygotowanie przepisu:
- Napełnij miskę zimną lodową wodą; dodaj połowę sok z cytryny i 1 łyżka. l sól Umyj i obierz korzeń seler, następnie pokrojone w słupki. Dodaj do wody z cytryną i pozostaw na 15 minut Odcedź i osusz seler serwetki
- Dodaj pozostały sok z cytryny, musztardę Dijon do miski, ocet winny, łyżeczka soli i 1/4 łyżeczki. mielony pieprz; biczowanie wymieszaj mieszankę, wlej oliwę z oliwek, a następnie śmietanę. Dodaj korzeń selera i wstrząsnąć, aby wymieszać; okładka i schłodzić przez chwilę.
- Włóż endywię i korzeń cykorii do dużej salaterki, wymieszaj seler z sosem. Podawaj natychmiast, a może ty Ciekawy przepis na upieczony korzeń selera w piekarniku.
