Sałatka z kurczakiem z winogronami, nerkowcami i jabłkami – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Lisa Shin Czas: 40 min. Trudność: łatwe porcje: 4 – 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 filety z piersi kurczaka bez skóry (około 450 gr.)
- Oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 łyżki. l dżem pomarańczowy
- 1 średnia szalotka, drobno posiekana
- 1 zielone jabłko, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka. beznasienne czerwone winogrona, pokrojone każdy pokrój winogrono na pół
- 1 sok z limonki
- 1 łyżka. naturalny niskokaloryczny jogurt, wymieszaj
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 łyżeczka nasiona gorczycy indyjskiej lub kminku
- 1 ząbek czosnku, posiekaj
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2 łyżki. l prażone solone orzechy nerkowca, posiekane
- Liść kolendry posypać
Przepisy z podobnymi składnikami: pierś kurczaka, szalotka, jabłka, winogrona, sok z limonki, dżem pomarańczowy, jogurt, orzechy, orzechy nerkowca, kolendra, musztarda, nasiona gorczycy, kminek, curry, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Umieść folię w blasze do pieczenia. Połóż kurczaka na folii i posyp oliwą z oliwek. Zetrzeć z solą i pieprzem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i upiecz piersi z kurczaka, 15-20 min., a termometr włożony do samego szeroka porcja kawałka mięsa nie pokaże 65 ° C.
- Przełącz piekarnik na tryb grilla. Smaruj kurczaka dżem pomarańczowy i dalej piec, nalewając mięso uformowany sok, aż do złotego koloru, około 5 minut. Spoko.
- Wymieszaj cebulę w dużej salaterce – szalotce, jabłku, winogronach, soku limonka, jogurt, 1/2 łyżeczki sól i pozostałe 1 łyżka. l pomarańczowy zachowuje.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni do średniej temperatury. Dodaj nasiona gorczycy i czosnek; smażyć z pokrywką, aż aż nasiona przestaną pękać. Dodaj curry w proszku i nadal smażyć, ciągle mieszając, przez kolejne 30 sekund. Następnie wlej przyprawione masło w misce sałatkowej i wymieszać.
- Gdy kurczak ostygnie, pokrój w kostkę i dodaj Sałatka Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj. Posyp sałatkę orzechy nerkowca i kolendra.
