Przepis na sałatkę z posiekanej marchewki i mieszanki kapusty brokuły i makaron z sosem z mango. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dania: Rick Lew Czas: 31 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 230 gr. Makaron Łokieć Makaronik (zakrzywione puste rogi)
- 280 gr posiekana mieszanka kapusty z brokułami i marchewki
- 1/4 art. masło orzechowe lub inny orzechowy
- 1/4 art. gotowy sos chutney z mango (indyjski słodko-kwaśny sos owocowo-warzywny)
- 1/4 łyżeczki sól i więcej w razie potrzeby
- 1/4 art. zimne mleko
- 2 łyżki. l curry Madras w proszku
- 2 łyżki. l majonez
- 1/4 art. ocet ryżowy
- Świeżo mielony pieprz
- 1/2 łyżki. posiekana zielona cebula
- 1/4 art. grubo posiekana świeża kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, brokuły, curry, sos chutney, marchew, mleko, majonez, ocet ryżowy, cebula zielony, kolendra, mango
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj makaron: zagotuj patelnię osolona woda. Dodaj makaron i gotuj do połowy, al dente; Odcedź i dodaj mleko do makaronu.
- W międzyczasie usmaż curry w proszku na małej patelni z średnia temperatura, aby otworzyć aromat, około 1 min. Wymieszaj z masłem orzechowym, aby dodać masło curry; trochę ochłodzić.
- Przygotuj sos sałatkowy: wymieszaj w misce sałatkowej majonez, chutney i masło curry, ciągle mieszając, dodaj ryż ocet, a następnie sól i czarny pieprz do smaku. Dodaj Shredded mix kapusty z brokułami, posiekanym szczypiorkiem i kolendrą. Wmieszaj makaron i wstrząsnąć. Przykryj i ostudź aż do podania stół.
