Sałatka z zielonej fasoli, słodkiej papryki i czerwonej cebuli – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Cana Okada Czas: 1 godzina. 25 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 230 gr. zielona fasola w strąkach, pokrojone wierzchołki, pokrojone pod kątem na pół
- 230 gr. fasolka szparagowa, przycinane blaty, cięte pod kątem na pół
- 1 puszka (400 gr.) Czerwona fasola w puszkach, odcedzić płyn do płukania
- 1/2 łyżki. 5% octu stołowego
- Sok 1 Cytrynowy
- 1 łyżeczka cukier
- 1/2 łyżeczki ziarno kolendry zmiażdżone
- 1 łyżeczka gruba sól, a nawet w razie potrzeby
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1/2 główki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 łyżeczka Musztarda Dijon
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l posiekana świeża kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, zielona fasola czerwona, słodka papryka, sok z cytryny, kolendra, czarny pieprz groszek, czerwona cebula, musztarda Dijon, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj marynatę: wymieszaj połowę octu w rondlu sok z cytryny, 1/2 łyżki. woda, cukier, nasiona kolendry i sól szczypta pieprzu. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1-2 minuty. Osobno włóż miskę papryki i czerwonej cebuli do miski; wlać solankę. Dać schłodzić do temperatury pokojowej. Wyjmij paprykę i czerwoną cebulę z marynaty, a następnie wysuszyć. Pozostaw 1/4 art. marynata dla wkłady do gotowania.
- Gotuj zieloną fasolę: doprowadzaj do wrzenia duży garnek słonej wody, dodaj zieleń i biel zielona fasola, gotować do miękkości, 3 – 4 min. Spuścić wodę i spłukać. Przenieś białą i zieloną fasolkę szparagową do salaterka, następnie dodaj czerwoną fasolę, marynowane papryki i czerwona cebula.
- Przygotuj ostry sos: ubij marynatę w misce, pozostały sok z cytryny i musztarda Dijon, a następnie wlej oliwę masło, ciągle ubijane, aż będzie gładkie. Dodaj sos do salaterki i wymieszaj. Przykryj i umieść w lodówka przez co najmniej 1 godzinę dodać kolendrę, doprawić solą i pieprzem.
