Sałatka ziemniaczana z kukurydzą i pieprzem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Bobby Lin Czas: 25 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6-8
Przepis:
Spal 2 papryki ancho blanszowane nad palnikiem gazowym na średnim ogniu; włóż do miski, przykryj i ostudź. Tost 4 kłosy kukurydzy nad palnikiem; spoko. Obierz, odrzuć nasiona i posiekaj miąższ, odetnij ziarno z kłosów kukurydzy. W przegotowana słona woda gotować 1 kg. pokroić na cztery części małe bulwy ziemniaka, 12 minut; odcedzić i ostudzić. W dużej misce wymieszaj 1/2 łyżki. majonez, jogurt i posiekana natka pietruszki i 2 łyżki. l posiekane marynowane papryki jalapenos z 2 łyżkami. l solanka; doprawić solą. Dodaj warzywa i wymieszać. Niech sałatka będzie podawana w lodówce przez 2 godziny Wybór sałatek ziemniaczanych. Przepisy z podobnymi składniki: ziemniaki, kukurydza, papryka ancho, jalapenos, majonez, jogurt, natka pietruszki
