Curly Pumpkin Cheesecake – Szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 2 час. 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 12 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej okruchy piernika
- 1/4 art. zmiażdżone orzechy włoskie
- 1/4 art. cukier
- 5 łyżek. l (70 gr.) Masło, stopione
- 700 gr. ser twarogowy
- 1 i 3/4 art. cukier
- 3 łyżki. l mąka pszenna
- 6 jajek
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1,5 łyżeczki przyprawa do ciasta z dyni
- 450 gr przecier dyniowy
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, orzechy włoskie, twarożek, przecier dyniowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. pierniki, orzechy włoskie, cukier i masło w średniej misce. Wciśnij mieszaninę na spód i po bokach formy z wyjmowanym dnem Średnica 25 cm
- Użyj miksera elektrycznego, aby wymieszać twaróg, cukier i mąkę na gładką konsystencję. Dodaj 5 jajek pojedynczo, a następnie waniliowy, mieszać przy niskiej prędkości. Ułóż 2-2,5 łyżki. polewy w osobna miska; odłożyć na bok.
- W pozostałym nadzieniu rozbić 1 jajko, dodać mieszankę przyprawową na ciasto z dyni i dyni i mieszaj, aż będzie gładkie. Wlej połowę nadzienia dyniowego na ciasto, a następnie połowę ciasta; powtórz. Nieostrożnie rób loki łyżką.
- Piec sernik dyniowy w 260 ° C przez 10 minut; niższe temperatura do 90 ° C i piec dalej przez 30 minut. Przykryj folią aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 1 godzinę. lub dopóki centrum nie będzie praktycznie gotowe. Cały nóż okrąża sernik, aby ułatwić jego usunięcie.
- Wyłącz piekarnik i otwórz drzwi: sernik powinien stopniowo ostudzić przez 20-30 minut. Wyjmij z piekarnika i włóż do lodówki odstawić na 15 minut, a następnie schłodzić przynajmniej niż przez 6 godzin. Przepis na domowe ciasto z dyni czekoladowej завитками.Совет повара:Podczas pieczenia sernika włóż pojemnik z wodą do piekarnika. Jest zapobiegają pękaniu sernika.
