Miękka i niezbyt słodka ricotta ma niską zawartość tłuszczu i jest doskonałym składnikiem mrożonego deseru. Pomimo w przypadku niskiej zawartości tłuszczu sorbet łatwo się formuje w kulki syrop kukurydziany w kompozycji. Dodają mięty i jagód jałowca десерту легкий и приятный аромат. 
Time: 1 godzina Trudność: łatwa Ilość: 1000 ml. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. cukier
- 1 pęczek mięty oraz dodatkowe elementy do dekoracji
- 24 jagody jałowca
- 2 łyżki. ricotta
- 1 puszka kwaśnej śmietany (450 gr.)
- 1/4 art. syrop kukurydziany
- 2 łyżki. l sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, mięta, jagody jałowca, ser ricotta, śmietana, syrop, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj 1 łyżkę. woda, cukier, mięta i jagody jałowca w średniej wielkości patelnia; doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim poziomie czasami mieszając, aż cukier się rozpuści, około 2 min Zdjąć z ognia i ostudzić całkowicie, a następnie odcedzić duża miska.
- Wymieszaj ricottę, śmietanę, syrop kukurydziany i sok z cytryny oddziel miskę i ubij, aż będzie gładka. Odcedź mieszaninę przez drobne sito do innej dużej miski; za pomocą gumy szpatułką, wepchnij mieszaninę przez sito, aby pozostała tylko sucha masa serowa. Wlać płyn do lodów i zamrozić zgodnie z instrukcjami producenta. Umieść lody w plastikowym pojemniku, zamknij pokrywkę i zamrażać do zestalenia w ciągu 2-3 godzin. Shift ze specjalną łyżką do lodów do serwowania potraw i dekoracji mięta
