Smaż indyka na patelni i podawaj pod pysznym pikantnym sos z cebulą. Do gotowania weź naturalne kotlety – filet z indyka, pokrojony w wygodne steki. Smażysz je zajmie to około 4 minut z każdej strony. I neutralny pierś z indyka była nasycona jasnymi smakami, ogrzała ją w gotowym wykończeniu sos z cebulą, sokiem pomarańczowym i pieprzem anchois z dodatkiem miód i śmietana. Papryka niezbyt się pali i harmonijnie ją uzupełnia przyprawa o smaku cytrusowym. Podawaj puree z indyka słodki ziemniak Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 621 , ogółem tłuszcze 20 g., tłuszcze nasycone g., białka 49 g., węglowodany 63 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 40 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kg słodki ziemniak (około 4 średnie bulwy)
- 0,7 kg naturalne kotlety z indyka
- 2 łyżki. l ancho mielonego pieprzu
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 duża hiszpańska cebula, pokrojona na pół i posiekana półpierścienie o grubości 0,5 cm.
- 2 łyżeczki mielona zira
- 1 łyżka. lekko osolony rosół z kurczaka
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 2 łyżki. l kochanie
- 1,5 łyżeczki Musztarda Dijon
- 0,5 łyżeczki starta skórka pomarańczowa
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, batat (słodki ziemniak), sok pomarańczowy, śmietana, musztarda Dijon, pieprz anchois, kminek, miód
Przygotowanie przepisu:
- Przebij słodkim ziemniakiem widelcem, włóż do miski mikrofalowej i gotuj mikrofalówka do miękkości, około 20 minut. Wytnij bulwy na pół i zeskrob mięso do miski. Ugniataj widelcem do okazały się wspaniałe tłuczone ziemniaki; przykryj i utrzymuj ciepło.
- W międzyczasie osusz indyka ręcznikiem papierowym i posyp 1 łyżkę. l mielone ancho i 1 łyżeczka. sól W dużym żeliwie na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj indyka i smażyć na złoty kolor przez 3-4 minuty z każdej strony. Połóż na talerzu.
- Wytrzyj patelnię i ustaw na wysoką temperaturę. Dodaj cebulę i smażyć, mieszając, aż do zrumienienia na brzegach, 4-6 minut. Wymieszaj pozostałe 1 łyżkę. l ancho i zira; smażyć przez 30 sekund.
- Dodaj bulion, śmietanę, miód, musztardę, pomarańczę skórka i sok; gotować na wolnym ogniu do gęstej, około 5 minut. Dodaj indyka i ogrzewaj przez 1 minutę. Podawać z puree ze słodkich ziemniaków.
