Surówka z białej kalarepy z serem pleśniowym – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 30 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 średniej wielkości obrane i kalarepy julienne (około 900 gr.)
- 1/4 cienko pokrojonej małej główki czerwonej cebuli cebula
- 1 zielone jabłko
- Sok 1 Cytrynowy
- 1/2 łyżki. Pecan Połówki
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. opatrunki z serem pleśniowym (patrz przepis w gotowanie)
- 1 łyżeczka cukier
- 1 łyżka. grubo starta marchewka (około 3 szt.)
- 1/2 łyżki. grubo posiekana świeża pietruszka
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta kalarepa, ser pleśniowy, śmietana, jogurt, ocet winny, sos Worcestershire, sos pikantny, natka pietruszki, czerwona cebula, czosnek, pekan, sok z cytryny, marchewki, jabłka
Przygotowanie przepisu:
- Moczyć czerwoną cebulę w zimnej wodzie przez 10 minut. W tej chwili pokrój jabłko w paski i wymieszaj z sokiem z cytryny.
- Smaż pekany na średniej wielkości suchej patelni średnie ciepło, mieszając od czasu do czasu, około 5 min. Przejdź do deskę do krojenia i ostudzić lekko, a następnie grubo siekać.
- W dużej misce wymieszaj kalarepę, łyżeczkę soli i kilka ziaren pieprzu. W małej misce wymieszaj sos i cukier. Odcedź cebulę, wyciskając nadmiar wody, a następnie dodaj kalarepę, wraz z jabłkiem, marchewką, pietruszką i prażonymi orzechami. Dodaj sos i wymieszaj, sól i pieprz. Przedtem pozwól mu parzyć przez godzinę. ser: W blenderze zmiażdżone pół szklanki pokruszonego ser pleśniowy i śmietana, 1/3 łyżki. maślanka, 1 mały ząbek czosnku (zmiażdżony) i łyżkę białego octu winnego. Przejdź do miskę i dodaj kolejne 1/4 łyżki. ser pleśniowy trochę Worcester sos i / lub ostry sos i łyżka posiekanej natki pietruszki. Sól i pieprz. (Zdobądź około 2 łyżek.)
