W zaledwie 20 minut Paula Dean przygotowuje sałatkę z delikatnych szparagów i jasnych kukurydzę i dopraw do smaku słodkim i pikantnym sosem winegret. Okazuje się, że jest to lekka, ale satysfakcjonująca przekąska. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 20 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 pęczki przygotowanych szparagów
- 6 obranych kłosów żółtej kukurydzy
- 1 mała czerwona głowa pokrojona w kostkę cebula
- 1/4 art. pokrojone w cienkie paski świeżych liści bazylika
Tankowanie:
- 1/2 łyżki. cukier
- 1 łyżka. ocet winny z ryżu
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: szparagi, kukurydza, czerwona cebula, bazylia, ocet ryżowy
Przygotowanie przepisu:
- Wlej wodę do dużego garnka, sól i przynieś wrzenia Obrane kolby kukurydzy we wrzącej wodzie i blanszować przez 3 minuty, aż ziarna zostaną nasycone kolor żółty. Następnie przenieś kukurydzę do miski z lodową wodą. W w tej samej wodzie, w której zblanszowano kukurydzę, gotować przez minutę szparagi i przenieś do miski z lodową wodą. Kiedy kukurydza stygnie, ostrym nożem odetnij ziarna od uszu. Wytnij szparagi pod kąt kawałków 2,5 cm Złożyć kukurydzę i szparagi w misce średniej wielkości. W innej średniej wielkości misce wymieszaj cukier, ocet, sól i pieprz. Sos kukurydziany i szparagi. W porządku wymieszać i schłodzić lub podać tę sałatkę w pokoju temperatura
