Tortilla z ziemniakami i chorizo – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwe Porcje: 10–12 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 obrane i pokrojone w kostkę średniej wielkości bulwy ziemniaka rozmiar
- 4 pokrojone świeże kiełbaski chorizo
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 posiekana średnia główka cebuli
- 8 jaj kategorii CO
- 1/2 łyżki. mleko
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. mieszanki młodych ziół do dekoracji
- Sok 1/2 Cytryna
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, kiełbasa chorizo, mix sałat, sok z cytryny, cebula, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Na żaroodpornej patelni z nieprzywierająca powłoka o średnicy 30 cm Wlać 3 łyżki. l oliwę z oliwek i zapalić umiarkowanie silny ogień. Put chorizo i podsmażaj przez 5 minut, dodaj ziemniaki, cebulę i smażyć, aż cebula zmięknie przez około 5 minut. Zmniejsz ogień i przykryć patelnię. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 10 minut Zdejmij pokrywkę, zwiększ ogień i gotuj, aż ziemniaki nie brązowieją i nie będą chrupiące, około 5 więcej min W tym czasie pokrój jajka w dużej misce, dodaj mleko, sól i pieprz. Pokonaj, aż się spieni. Wlać jajko wymieszaj na patelni i równomiernie wstrząśnij do jajek dystrybuowane.
- Umieść patelnię w piekarniku i piecz aż do tortilli Stanie się przewiewny i nie będzie piec przez około 12-15 minut. Odwróć się na desce do krojenia i ostudzić do temperatury pokojowej. Wymieszaj młode zioła z pozostałym olejem i sokiem z cytryny, sól i pieprz. Połóż zieleninę na tortilli, posiekaj trójkąty i służyć.
