Szybkie gotowanie płatków owsianych i melasy to te „nowe” składniki, które Ellie Krieger dodaje do tradycyjnej receptury chleb mięsny. Ponadto składa się z mielonej wołowiny, шампиньонов и трав. 
Time: 1 hour. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 680 gr. chuda mielona wołowina (10% tłuszczu lub mniej)
- 3/4 art. płatki owsiane (płatki śniadaniowe)
- 225 gr. drobno posiekane białe pieczarki
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 mała cebula pokrojona w kostkę (1 łyżka.)
- 1 drobno starta mała marchewka
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 1 puszka (225 gr.) Sosu pomidorowego bez soli
- 2 łyżeczki Sos Worcester
- 1 łyżka. l gotowa musztarda
- 1/2 łyżeczki suszony tymianek
- 1 mielony ząbek czosnku
- 3/4 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 ubite jajka kategorii CO
- 1 łyżka. l niepoddana obróbce melasa siarczkowa
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, pieczarki, cebula, czosnek, marchew, tymianek, musztarda, pasta pomidorowa, sos pomidorowy, sos Worcestershire, jajka, płatki śniadaniowe, melasa
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, włóż cebulę i pieczarki i smażyć przez około 8 minut, aż odparuje płyn, a grzyby nie zaczną się brązowieć. Dodaj marchewki, pasta pomidorowa, tymianek i czosnek i gotować, mieszając, przez kolejne 2 minuty. Pozwól całkowicie ostygnąć.
- W dużej misce wymieszaj mięso mielone, płatki owsiane, jajka, Worcester sos, mieszanka grzybowa, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Shift wymieszaj w naczyniu do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm i uformuj chleb 13 cm szerokości i 5 cm wysokości. Wymieszaj w małej misce sos pomidorowy, melasa i musztarda i wlej tę mieszankę na mięso chleb
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Piec chleb mięsny przez 55-60 minut., aż temperatura termometru do gotowania osiągnie 70 ° C. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut, a następnie posiekaj.
