Czekoladowe trufle z likierem Grand Marnier w polewie pistacjowej – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Johnny Miller Czas: 4 godziny. 45 minut Trudność: łatwa ilość: 18-24 trufle Przepisy zmierzone użycie pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr słodko-gorzka lub półsłodka czekolada
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 łyżka. l (15 gr.) Niesolone masło
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 art. Likier Grand Marnier (mieszanka koniaku z destylatem) zielone pomarańcze karaibskie i inne składniki)
- Posiekane niesolone pistacje do zraszania
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, czekolada, śmietana, ekstrakt waniliowy, likier Grand Marnier, pistacje
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój czekoladę na kawałki i umieść w żaroodpornej misce. Wymieszaj śmietanę, masło i sól w rondlu. Położyć garnek na kuchence i podgrzej mieszaninę w średniej temperaturze, nie doprowadzenie do wrzenia; polej czekoladą i pozostaw mieszankę do aż czekolada całkowicie się stopi, około 10 minut. Mieszaj silikonową szpachelką lub ubij trzepaczką, aż będzie gładka stan. (W razie potrzeby rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej piekarniki, mieszając co 20 sekund.)
- Dodaj ekstrakt waniliowy i pomarańczę do mieszanki czekoladowej likier, mieszaj, aż będzie gładkie. Shift Chocolate śmietanę w naczyniu do pieczenia i przechowywać w lodówce przez 3 godziny lub przez noc, aż hartowanie.
- Użyj łyżki kremu czekoladowego, aby zwinąć 18-24 piłkę, a następnie zwiń posiekane pistacje. Załóż trufle przykryj blachę do pieczenia pergaminem, przykryj folią i schłodzić do stanu stałego przez co najmniej 1 godzinę lub w ciągu noce
