Czy kiedykolwiek próbowałeś Geserier – pyszne ciasto z marchwi, orzechów i cukru posypane kokosem? To Turecka słodycz jest nie tylko zdrowa, ale także afrodyzjakiem.
Geserrier pochodzi zatem z Mersin, obszaru w południowej Turcji osoby mieszkające za granicą często nie mają do nich dostępu pyszne smakołyki. Ale jeśli jesteś wystarczająco odważny, sam możesz zrób prawdziwą turecką ucztę, rozpieszczaj rodzinę i przyjaciół ten pyszny marchewkowy przysmak.
Udostępnij znajomym: 
Czas: – Trudność: łatwa. Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Duże marchewki (obrane i tarte) – 3 sztuki (około 400 gram)
- Cukier – 1 szklanka
- Kruszone orzechy włoskie – 50 gramów
- Woda – 1 szklanka
- Płatki Kokosowe – 1/3 szklanki
- Do uformowania Geseriera będą potrzebne miski z wodą lub kwadraty
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, orzechy włoskie, kokos wióry
Przygotowanie przepisu:
- Na patelni wymieszaj startą marchewkę, pół szklanki wody i cukru. Gotuj na średnim ogniu, nie zamykając się i nie mieszając często. Gotowanie zajmuje około 30 minut lub do momentu, aż wypłynie cały płyn wyparować
- Dodaj pół szklanki wody i ponownie gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki nie zmiękną i nie zmienią się w tłuczone ziemniaki (makaron). W tym moment kompozycja powinna się karmelizować i stać się lepka (np Czeki, które możesz wziąć trochę pasty i przekręcić między palcami powinno to stanowić „kiełbasę”). Wyłącz ogień.
- Wlać posiekane orzechy włoskie do pasty z marchwi i dobrze mieszać.
- Wyjmij małe prostokątne naczynie lub tacę, ustaw je w linii pergamin. Rozprowadź na nim puree i mocno równomiernie wysokość warstwy powinna wynosić około półtora centymetr.
- Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny
- Teraz zaczynamy tworzyć Geziers. W misce z wodą, mokre ręce, weź łyżkę deserową i zrób małe kulki z makaronu, lub pokroić na małe kwadraty nożem.
- Wlej płatki kokosowe na suchą powierzchnię i zwiń jej słodycze. Jéréier można przechowywać w szczelnym pojemniku w ciągu tygodnia.
