Krusz się z jagodami – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
The photodania: Kon Pulos Czas: 3 godziny. Stopień trudności: łatwe porcje: 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1.25 art. mąka premium
- 1 łyżka. l cukier granulowany
- 0,5 łyżeczki sól
- 4 łyżki. l zimna margaryna
- 6 łyżek. l posiekane na małe kawałki zimnego masła
- 2 łyżki. l ocet jabłkowy
- 2 – 4 łyżki stołowe. l woda lodowa
Okruchy cukiernicze
- 0,75 art. płatki owsiane
- 0,5 łyżki stołowej mąka
- 0,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 0,5 łyżeczki sól
- 0,25 łyżeczki mielony cynamon
- 0,25 łyżeczki mielone goździki
- 6 łyżek. l posiekane na małe kawałki zimnego masła
Farsz
- 6 łyżek. mieszanka jagodowa (jeżyna, malina i jagoda)
- 0,33 art. cukier granulowany
- 0,33 art. brązowy cukier
- 3 łyżki. l sok z cytryny
- 2 łyżki. l rozpuszczalna tapioka
- 0,25 łyżeczki mielony cynamon
- 0,25 łyżeczki mielony kardamon
- 0,25 łyżeczki sól
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto kruche, jeżynowe, malinowe, jagodowe, płatki hercules, cukier brązowy, tapioka, kardamon, goździki, cynamon, struzel
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj ciasto: Wymieszaj mąkę, cukier granulowany i sól w robocie kuchennym. Dodaj margarynę i posiekaj aż stan dużych okruchów. Dodaj olej i zmielić mieszaninę, aż składniki się wymieszają, a kawałki powinny pozostać wielkość groszku. Dodaj ocet jabłkowy i 2 łyżki. l lodowaty wody, aby ciasto zaczęło się łączyć, gdy jest nieruchome powinien pozostać pokruszony. Dodaj kolejne 2 łyżki. l woda jeśli konieczne. Połóż ciasto na folii spożywczej i uformuj ciasto. Zawiń w folię i przechowuj w lodówce przez 1 godzinę lub dłużej noc.
- Przygotuj wierzchnią warstwę: Wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, sól, cynamon i goździki w średniej wielkości misce. Za pomocą rąk wymieszaj masło, aby powstały grudki. Przechowywać w lodówce, aż zaczniesz zbierać ciasto. nadzienie: mieszanka jagód, cukier granulowany, cukier brązowy, sok z cytryny, tapioki, cynamon, kardamon i sól w dużej misce; dobrze wymieszać.
- Umieść patelnię na dolnej ruszcie w piekarniku i rozgrzej do 220 ° C. Delikatnie zwiń ciasto w okrąg o średnicy 30 cm zapylona powierzchnia; włóż do naczynia do pieczenia o średnicy 20 cm i wykonuj cięcia wzdłuż krawędzi. Przechowywać w lodówce do zawiesza się co najmniej 20 minut.
- Wlać nadzienie jagodowe do bazy z ciasta i wlać górę warstwa okruchów. Połóż ciasto na gorącej patelni i upiecz 20 minut Obniż temperaturę do 190 ° C i kontynuuj pieczenie, obracając ciasto w środku procesu, aż ciasto się zrumieni, i wypełnienie zacznie bulgotać, 35-40 minut. Połóż się na ruszcie i niech ostygnie całkowicie Przepis na domowe ciasto jagodowe i okruchy cukiernicze.
