Jednak desery z pieczonych jabłek są znacznie zdrowsze niż zwykłe ciasta również pyszne, zwłaszcza jeśli jabłka są pokryte pysznym chrupiącym polewa jak ta kruszonka. Crumble przygotowuje się bardzo szybko, nawet ty nie musisz rozwałkować ciasta. W formie natłuszczonej połóż plasterki jabłka posypane cukrem, cynamonem i cytryną skórkę i wierzch z płatków owsianych, polewy mąki, brązowy cukier i masło. Podczas pieczenia w piekarniku jabłka staną się miękkie, a polewy staną się kruche i karmelizowane. Doskonałe połączenie tekstur! Polej karmelem sos karmelowy wanilia i kardamon i podawaj na deser z herbatą lub z dodatkiem шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Nadzienie jabłkowe
- 3 jabłka Granny Smith obrane i obrane i posiekane
- Sok i skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- Szczypta soli
Chrupiąca kruszonka
- 2/3 art. mąka
- 2/3 art. brązowy cukier
- 2/3 art. płatki owsiane
- Szczypta soli
- 120 gr. masło
Sos karmelowo-waniliowy i kardamonowy
- 2/3 art. cukier
- 1/4 art. woda
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 0,5 łyżki stołowej tłusty lub beztłuszczowy krem
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka nasiona kardamonu, lekko zmiażdżone w celu uwolnienia olej
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, płatki hercules, śmietana, sok z cytryny, brązowy cukier, cynamon, kardamon, karmel
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
- Gotuj nadzienie jabłkowe: wymieszaj w małej misce plasterki jabłek ze skórką i sokiem z cytryny, cukrem, cynamonem i solą oraz odłóż na bok. chrupiącą kruszonkę: w innej wymieszaj miskę mąki, brązowego cukru, płatków owsianych z małą miską płatki i sól. W ceramicznym naczyniu do pieczenia stopić mikrofalówka masła, aby się stopił połowa, 10-15 sekund przy maksymalnej mocy. Wlać masło w mieszance mąki i wymieszać widelcem. Odejdź nadmiar masła w formie połóż plastry jabłek na wierzchu. Przykryj jabłka polewą.
- Piec, aż jabłka będą upieczone i zrumienione, około 45 minut.
- Zrób karmelowy sos waniliowy i kardamonowy: w w średnim rondlu z grubym dnem wymieszaj wodę z cukrem i dalej doprowadzić do umiarkowanego ciepła do wrzenia. Niech syrop się zagotuje bez mieszania. W razie potrzeby patelnię można przechylić z boku. Gotuj, aż syrop będzie miał jasny złoty kolor, około 7 minut.
- Wyjmij patelnię z pieca i energicznie zamieszaj, dodaj masło i śmietana. Mieszanina będzie się bąbelkować. Dodaj nasiona kardamon i miksuj, aby równomiernie rozprowadzić. Uważaj w przypadku syropu cukier płonie szybko. Wróć patelnię do pieca i doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić kilka minut. Dodaj ekstrakt waniliowy i odcedź sos, zanim podlejesz cobler.
