Zupa z rukwi wodnej z bitą śmietaną whisky – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 obrana i posiekana mała bulwa ziemniaczana
- 2 wiązki rzeżuchy (usuń twarde części łodygi)
- 1 łyżka. tłusty krem
- 3 łyżki. l irlandzka whisky
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1/2 średniej wielkości posiekanej cebuli
- 1 posiekana łodyga selera
- 3 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1/4 łyżeczki cukier
- Sól i zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: rukiew wodna, cebula, seler, ziemniak, irlandzka whisky, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Na średniej wielkości patelni na średnim ogniu doprowadzić do krem o niskiej temperaturze wrzenia i 2 łyżki. l whisky Gotuj, aż mikstura odparować do około 3/4 łyżki., około 10 minut. Dodaj pozostałe łyżka whisky. Przenieś do miski i umieść w lodówka.
- W tym czasie stop w dużym rondlu na średnim ogniu. masło Połóż cebulę i seler, przykryj patelnię przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 5 min Dodaj 2 łyżki. woda, ziemniaki, bulion, cukier i 1/2 łyżeczki. sól Doprowadzić do wrzenia i gotować, luźno pokrywając, aż miękkie ziemniaki, około 10 minut
- Dodaj rzeżuchę do garnka i gotuj, aż będzie miękka 5 minut Przenieś zupę do blendera partiami i zacier aż stan jednorodny. Wlać z powrotem do garnka i przynieść prawie do wrzenia. Sól i pieprz. Ubij śmietanę od whisky po miękkie szczyty. Wlej zupę do misek i udekoruj łyżką взбитых сливок.Совет:Podczas ubijania na gorąco w blenderze następnie pozwól im ostygnąć przez około 5 minut przenieść do blendera, wypełniając go tylko w połowie. Put górna pokrywa, pozostawiając jeden otwarty narożnik. Zakryj kuchnię ręcznikiem, aby zapobiec rozpryskiwaniu i wymieszać zawartość mikser do gładkości.
