3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
23,14kcal
- Ocena
-
Przepis
Przygotowujemy się na zimę! Marynowane Ogórki, Pomidory i Papryka – świetna pusta opcja! Słoik jest bardzo piękny. Otrzymuje się marynowane warzywa przygotowane w domu zgodnie z tym przepisem pyszne, chrupiące i słodkie.
Zaczynajmy!
Składniki
0/14 składników
23,14
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Sterylizuj słoik: wlej wodę do patelni na patelnię zakreśl koło do sterylizacji, odwróć słoik do góry nogami, poczekaj, aż woda się zagotuje i sterylizuj przez 20 minut. Następnie wyjmij słoik i we wrzącej wodzie załóż pokrywkę na 3 minuty.
- Opłucz ogórki, napełnij zimną wodą i pozostaw na 2 godziny – to powoduje, że ogórki chrupią. Jeśli łzasz domowe ogórki z ogrodu, możesz pominąć ten krok.
- Na dnie sterylizowanego słoika ułóż nasiona gorczycy, umyte liście czarnej porzeczki, 3-4 liście wiśni, ziarna pieprzu, kilka ząbków czosnku, liść chrzanu i parasol z koperkiem.
- Umieść ogórki i pomidory szczelnie w słoiku. Weź pomidory małe. Pokrój pieprz w plastry i wypełnij je pustkami.
- Zagotuj wodę i napełnij słoik wrzącą wodą, przykryj pokrywką, pozostaw na 10 minut
- Wlej wodę do garnka, ponownie zagotuj i wlej po raz drugi przez 10 minut przykryj słoik pokrywką, spuść do patelni.
- Przygotuj solankę: na 1 litr wody 4 łyżki. cukier ze wzgórzem, 2 łyżki. l sól bez wzgórza, 6 łyżek. l 9% octu. Zagotuj marynatę.
- Wlać słoik z marynatą pod szyję, zamknąć pokrywkę, odwróć do góry nogami.
- Owiń słoik kocem i pozostaw do ostygnięcia na jeden dzień. Zamknięte słoik może być przechowywany przez długi czas w pokoju temperatura
Słowa kluczowe
- Puste
- Marynowane warzywa
- kiszone ogórki
- marynowane pomidory
- marynowane papryki
