Gołąbki z wołowiną i wieprzowiną: przepis wideo

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 102,46kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  102,46kcal

• Ocena

• Przepis

Przepis na domowe gotowanie pysznych roladek z kapusty jako odcisku palca – każdy ma swój własny. Niektórzy, jak wiem, wysyłają kapustę do kuchenka mikrofalowa. Bardziej podoba mi się wersja klasyczna. Opowiem ci moje techniki rozdzielania ulotek.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• mięso mielone – 800 g
• ryż – 2/3 st
• cebula – 1 szt
• czosnek – 2 ząbki
• kapusta – 2 kg
• pasta pomidorowa – 2 łyżki
• śmietana – 200 g
• sól
• pieprz

1ч 30мин1ч 30мин 102,46

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Do mięsa mielonego dodaj umyty ryż, posiekaną cebulę (możesz użyj miksera lub maszynki do mięsa), czosnku, pomiń przez prasę, przyprawy i pół szklanki wody dla uzyskania soczystości. Mix. Pozostaw do odstania i robiąc kapustę.
2. Usuwam górny arkusz. Dalej wokół pnia robię małe ostrym nożem nacinającym prostopadle, aby nie przeciąć pnia w ogóle jest dla mnie przydatna. Wbijam wtyczkę głęboko w kikut i zanurz kapustę we wrzącej wodzie. Bardzo wygodne trzymanie wtyczki przekręć głowę i usuń liście szczypcami (lub drugim widelcem). Czasami po drodze trzeba wyciąć coś innego nożem.
3. Kiedy wszystkie arkusze są rozdzielone, odcinam twardy spód arkuszy część Zawijam gołąbki.
4. Ściśle stawiam je w rondlu. Mam patelnię z gruby spód, więc wkładam takie bułeczki. Ktoś stawia na dole liście kapusty
5. Robię sos z koncentratu pomidorowego, śmietany, cukru, soli, pieprzu i woda Po drodze wciąż dodawano wodę, z pewnością około 0,5 litra.
6. Sos napełniam roladkami z kapusty. Górna pokrywa z liśćmi kapusty. Tusza na małym ogniu pod pokrywką przez 40-50 minut.