Marmurowa czekoladowa muffinka waniliowa zawsze wygląda dużo bardziej spektakularne i świąteczne niż tylko czekolada lub wanilia. A gotowanie nie jest trudne, nawet ten przepis sobie poradzi nowicjusz Zagnieść ciasto, odłożyć porcję i wymieszać na sucho mieszanka na gorącą czekoladę. A następnie ułóż kolejno dwa poglądy ciasto w formie i piec. Ciasto jest pyszne, mokre, wypełnione kontrastującymi smakami w jednym kawałku. przyjaciele: 
Czas: 2 godziny. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 10-12 przepisów pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 220 gr masło w temperaturze pokojowej + opcjonalnie do smarowania formy
- 1 i 3/4 art. mąka
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki. l śmietana
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 i 1/4 art. cukier
- 0,5 łyżki stołowej sucha mieszanka do gorącej czekolady lub kakao
- Wyposażenie specjalne: 22 x blacha do pieczenia chleba 12 cm
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, mąka odmiany, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, cukier, mieszanka na gorąco czekolady
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt w dolnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Masło pleśń.
- Przesiej mąkę i sól do średniej wielkości miski. W małym Ubij jajka, śmietanę i wanilię w misce.
- W dużej misce z mikserem ubij kremowy ze średnią prędkością olej do gładkości. Stopniowo dodawaj cukier 1/4 art. naraz, ubijając go masłem.
- Kontynuuj ubijanie mieszanki, aż będzie lekka i puszysta, około 5 minut. W razie potrzeby zeskrob miksturę ze ścian miski.
- Zmniejszyć prędkość miksera do niskiej. Wymieszaj mąkę w 1/4 łyżki. dla razy i ubij ciasto przez 30 sekund. Stopniowo wmieszaj jajko mieszanina. (Uważaj, aby nie ubić ciasta.)
- Wlej około 1/3 ciasta do miski i wymieszaj na sucho mieszanka na gorącą czekoladę. Połóż połowę pozostałych ciasto waniliowe w przygotowanej formie, spłaszczyć na wierzchu łopatka. Rozłóż połowę ciasta waniliowego za pomocą łyżki ciasto czekoladowe. Powtórz to samo z pozostałą wanilią i ciasto czekoladowe. Przeprowadź drewnianą szpikulec przez ciasto i przekręć, aby uzyskać marmurowy wzór dwóch rodzajów ciasta. Naciśnij formularz na stole.
- Piec, aż wykałaczka wstawiona na środku ciasta będzie wyjdzie czysty, a sama babeczka nie wyskoczy po lekkim naciśnięciu, od 1-1,5 godziny.
- Pozostaw ciastko w formie na kilka minut, a następnie włóż całkowicie grillować i ostudzić.
Uwaga
Lepiej nie używać gorącej czekolady lub mieszanki kakao, które zawierają mleko w proszku lub inne produkty mleczne, takie jak mogą zmienić strukturę i teksturę ciasta.
