Świąteczna bułka z żurawiną – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 час. 40 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 10–12 Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2,5 łyżki stołowej plus 1 łyżka. l mąka pszenna premium i inne dla formy
- 2,5 łyżki stołowej l skórka pomarańczowa plus 3/4 łyżki. świeże sok pomarańczowy (z około 2 pomarańczy)
- 2 łyżeczki likier pomarańczowy
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. świeża żurawina
- 2 łyżki. cukier
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka gruba sól
- 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
- 250 gr (18 łyżek.) Niesolone masło, pokój temperatura
- Nieprzywierający spray do gotowania, olej kuchenny lub masło do smarowania formy
- Specjalne wyposażenie: patelnia do ciasta bandyta (okrągły prążkowany kształt z otworem)
Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, mąka premium, Likier pomarańczowy, jajka, żurawina
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naoliwić formę i posypać mąkę W dużej misce wymieszaj skórkę pomarańczową i sok, likier pomarańczowy i jajka. W małej misce wymieszaj żurawinę z 1 Art. l mąka
- W mieszalniku stacjonarnym z dyszą w kształcie łopatki wymieszaj cukier, proszek do pieczenia, sól, soda oczyszczona i 2,5 łyżki. pozostała mąka. Przy niskiej prędkości stopniowo dodawaj 1 łyżkę oleju i mieszaj do momentu Osiągnięto spójność z cząstkami wielkości grochu. Przełącz mikser na średnią prędkość i powoli wlej jajko mieszaj, mieszając, aż wszystko się połączy. Zwiększ prędkość do średniej i ubij ciasto, aż będzie lekkie i przewiewne konsystencja około 2 minut. Delikatnie wymieszaj żurawinę do mieszanki. Wlać ciasto do przygotowanej formy i wygładzić powierzchnię test.
- Piec ciasto bandyty, dopóki wykałaczka nie zostanie włożona babeczka nie wyjdzie czysta, od 50 do 55 minut. Wpuść się pleśń na 20-30 minut, a następnie wyjmij babeczkę z formy i Podawać z dodatkami żurawiny.
