Główną tajemnicą tych babeczek jest ich konstrukcja. Trochę barwiona śmietana i słodycze – i czekoladowe mini babeczki ze śmietaną masło orzechowe i twaróg stają się strasznie piękne dzieło sztuki. Nie zniechęcaj się, jeśli nie masz wszystkiego okazuje się – „przerażające” babeczki są również dobre, szczególnie na Halloween Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 1 0 minut Stopień trudności: średni Ilość: 12 szt. (2 łyżki. krem) W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 40 gr podzielone na małe kawałki półsłodkiej czekolady dobra jakość
- 1/4 art. sok ze śliwek
- 3/4 art. mąka pszenna premium
- 3/4 art. cukier
- 1/2 łyżki. niesłodzony proszek kakaowy
- 1/4 łyżeczki soda oczyszczona
- 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 jajko kategorii CO
- 1 żółtko
- 1/3 art. jogurt
- 1/4 art. olej roślinny
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Opcjonalne wyposażenie: 12 foremek na babeczki objętość 120 ml. i jednorazowe formy papierowe
Krem twarogowy
- 1 łyżka. masło orzechowe (kremowa konsystencja lub z plastrami orzechy)
- 110 gr. kremowy (twarogowy) ser w temperaturze pokojowej
- 1/2 łyżki. (110 gr.) Niesolone masło temperatura
- 4 łyżki. cukier puder
- 2 łyżki. l mleko
- 1 kropla zielonego barwnika spożywczego, opcjonalnie
- Ciastka Waflowe Czekoladowe
- Paski lukrecji
- Smażone płatki kokosowe
- Małe słodycze
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, ciastka czekolada, słodycze lukrecji, płatki kokosowe, wyższa mąka odmiany, jajka, jogurt, mleko, cukier puder, masło orzechowe, twarożek, kakao
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj babeczki: Ustaw ruszt na środku piekarnika. i ogrzać do 150 ° C. Włóż papierowe babeczki do babeczek wkładki.
- Włóż czekoladę do miski mikrofalowej i wlej śliwkę sok. Mikrofale przy niskiej mocy, od czasu do czasu mieszając, aż czekolada całkowicie się stopi.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, kakao w proszku, sodę, proszek do pieczenia i sól. W innej misce z elektrycznym mikserem ręcznym ubijaj jajka i żółtka z dużą prędkością, aż lekko nie pogrubiać i nie nabrać koloru cytrynowego, około 3 minuty. Stopniowo dodaj do jaj jogurt, olej roślinny, wanilię ekstrahuj i rozpuszczaj czekoladę, ubijając do gładkości. Dodaj mąkę i dobrze ubić.
- Posortuj ciasto do foremek, wypełniając je na pół. Piec około 25 minut, a wykałaczkę wkładać do środka babeczka nie wyjdzie czysta, a powierzchnia babeczek po naciśnięciu nie wyprostuje się. Schłodzić babeczki w foremkach na ruszcie 10 minut, następnie wyjmij z foremek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj krem: za pomocą miksera elektrycznego w dużej misce masło trzepaczkowe, masło orzechowe i ser śmietankowy, aż mieszanina stanie się przewiewna. Stopniowo dodawaj cukier puder i mleko, ubijając do uzyskania gładkości. W razie potrzeby dodaj jedzenie barwnik Przechowywać w lodówce, aż krem stwardnieje.
- Udekoruj babeczki: kapelusz czarownicy na środku babeczki narysuj okrąg. Kierując nóż pod kątem, wykonaj głębokie nacięcie. Obróć babeczkę, narysuj okrąg nożem i wyjmij cięcie centrum stożka. Zrób to samo z pozostałymi babeczkami. Do centrum ułożyć każde ciasto lub wycisnąć tyle torebki z ciastem krem, aby zamknąć rowek i uformować twarz. Z góry włóż czekoladowe ciasteczka waflowe – to będą pola kapeluszowe. Вna środku waflowego ciasteczka, dodaj krem i ustaw pokroić kawałek ciasta w kształcie stożka. Dostajesz kapelusz czarownice Włosy można wykonać z cienkich plasterków lukrecji. paski, smażone płatki kokosowe lub płatki kukurydziane, oczy i / lub nos ze słodyczy. Przed podaniem włóż babeczki do lodówki. przez 30 minut
