Więc zawsze dostajesz pyszne słodkie babeczki, trzymaj się specjalnej Muffin Method, jak to nazywa Alton Brązowy, zgodnie z którym składniki należy mieszać tylko 1 0 секунд. 
Time:50 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 12 szt. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr mąka cukiernicza (niska mąka gluten), można zastąpić 2 łyżkami. l zwykła mąka to samo ilość skrobi
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- Duża szczypta soli
- 1 łyżka. cukier
- 1/2 łyżki. olej roślinny
- 1 jajko
- 1 łyżka. jogurt
- 1,5 łyżki stołowej świeże jagody
- Kulinarny spray do form
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka cukiernicza, jajka, jogurt, jagody
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
- W dużej misce wymieszaj mąkę cukierniczą, sodę, proszek do pieczenia i sól.
- W innej dużej misce połącz cukier, olej, jajko i jogurt. Dodaj suche składniki, pozostawiając 1 łyżkę. l sucha mieszanka które dodają do jagód. Losuj odliczanie do 10. Dodaj 1 Art. jagody i wymieszać jeszcze 3 razy. 1/2 łyżki. jagody zostaw to.
- Za pomocą łyżki do lodów rozprowadź ciasto na natłuszczone formy do babeczek. Pozostałe 1/2 łyżki. położyć jagody na babeczki i lekko naciśnij. Wstawić do piekarnika i zwiększyć temperaturę do 205 ° C. Piec przez 20-25 minut, obracając patelnię z babeczkami w połowie pieczenia. Wyjmij z piekarnika i wyjmij z foremek, przewracając na ręcznik kuchenny. Pozwól całkowicie ostygnąć. Podawaj natychmiast lub przechowuj babeczki w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
