Ostatnio, nawet na dużych imprezach lub wakacjach, wszystko stają się bardziej popularne przekąski z crudytu – surowe lub blanszowane warzywa podawane w całości lub posiekane. I żeby te zdrowe, ale proste przekąski nie zginęły na stole, ale został spektakularnie ozdobiony, kucharze uciekają się do różnych sztuczek służąc. Spróbuj na przykład crudit zawinięty w plastry prosciutto. Warzywa Julienne są w pakiecie i są połączone paskami szynki. Tu pasują plastry kopru włoskiego, słodka papryka w jasnych kolorach, brokuły lub kolorowe kwiatostany kapusta Okazuje się, że jest oryginalny, piękny i bardzo smaczny. Podawaj Wino surowe lub inne alkohole według własnego uznania. wartość jednej porcji: (łącznie 
Kalorie 67, całkowity tłuszcz 3 g., tłuszcze nasycone, białka 6 g, węglowodany 6 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwe Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 20 cienkich plasterków prosciutto lub boczku
- 1 korzeń kopru włoskiego, obrany i drobno posiekany podłużnie
- Pół pomarańczowej papryki pokrojonej wzdłuż paski
- Pół czerwonej papryki, pokrojonej wzdłużnie paski
- Pół żółta papryka słodka, pokrojona wzdłużnie paski
- Blanszowane 10 łodyg brokułów
- Ćwierć głowy kalafiora, podzielony na kwiatostany z łodygi, blanszowane
- 2 łyżki. l czosnek i oliwa z oliwek z cytryny
- 1 sztuka (60 gr.) Parmezan
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, kapusta barwiona, cebula kopru włoskiego, papryka słodka, szynka parmeńska, boczek
Przygotowanie przepisu:
- Pracując z 1 plasterkiem prosciutto naraz, pokrój go na pół. Owiń niewielką wiązkę płatków kopru włoskiego (około 3 sztuk) prosciutto, dzięki czemu koper wystaje z każdej strony prosciutto.
- Następnie zbierz kilka pasków papryki w różnych kolorach owinąć każdą pęczek prosciutto, aby pieprz wystawał z góry i z dołu. Owinąć prosciutto łodygami brokułów. Następnie owiń się łodygi kalafiora. Ułóż warzywa na talerzu.
- Skrop oliwą z oliwek. Za pomocą tarki lub obieraczki pocierać parmezanem warzywa; posypać czarnym pieprzem. Podawaj z musztarda szkliwiona ryba.
