Brukselka z brązowym ryżem i boczkiem – szczegółowe рецепт приготовления. 
Time: 1godzina 40 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Boczek
- 220 gr wędzony boczek, pokrojony w plastry 1,5 patrz
Ryż
- 4,5 łyżki. rosół z kurczaka
- 3 łyżki. l posiekany tymianek
- 1.25 art. ryż brązowy
- 1.25 art. dziki ryż (moczyć ryż przez noc)
Warzywa
- 220 gr cienko pokrojone brukselki
- 340 gr posiekane lub cienko pokrojone grzyby portobello (3 duży)
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 400 gr. mrożone żarówki perłowe, odmrozić
- 1 łyżeczka sól
- 0,75 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 0,5 łyżki stołowej obrane i grubo posiekane prażone orzechy laskowe, na życzenie
Przepisy z podobnymi składnikami: wędzony boczek, brązowy ryż, dziki ryż, brukselka, grzyby Portobello, orzechy laskowe, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Smaż bekon na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie stanie się chrupiący po 8-10 minutach. Wyjąć łyżką cedzakową, wysuszyć na ręcznikach papierowych Do ryżu: W ciężkim rondlu lub zagotować wywar na średnim i wysokim ogniu. tymianek Dodaj brązowy i dziki ryż. Zamknij patelnię i gotuj, aż ryż będzie miękki, zachowując formę, 30 minut. Wyłącz ogień i odstaw ryż na 10 minut. Mieszać z widelcem.
- W przypadku warzyw: Na tej samej patelni, na której został ugotowany bekon, rozgrzej masło i oliwę z oliwek na umiarkowanie mocnym ogień Dodaj cebulę, 0,5 łyżeczki. sól i 0,25 łyżeczki pieprz Gotować od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania jasnozłotego koloru, około 5 minut. Dodaj grzyby, 0,25 łyżeczki. sól i 0,25 łyżeczki pieprz Gotuj do widzenia nie stanie się miękki przez około 8 minut. Dodaj brukselkę i pozostałe 0,25 łyżeczki sól i 0,25 łyżeczki pieprz Gotuj jeszcze 5 minut
- Przenieś mieszaninę warzyw na patelnię z gotowanym ryżem. Dodaj orzechy laskowe i boczek. Losowo Przenieś do dużej miski i podaj przepis na smażone brukselki z boczkiem.
Porady
Ryż można również ugotować w 4 łyżkach. bulion i 0,5 łyżki. woda usmażyć orzechy laskowe, ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piec nagrzany do 180 ° C piekarnik do smażone, 8-10 minut. Ochłodzić całkowicie przed dalszym za pomocą.
