Chociaż smak tej sałatki praktycznie nie różni się od tradycyjnej caprese z włoskiej przekąski z krojonego pomidora, mozzarelli i liście bazylii, posypane oliwą z oliwek, wygląda całkiem niekonwencjonalny, bardziej interesujący i dziarski. A wszystko dlatego, że sałata używa różnych rodzajów i kalibrów pomidorów: żółtego, czerwone, pomidorki koktajlowe, porzeczka. Pokrój duże pomidory włóż całe małe i dodaj mozzarellę boccocini w postaci kulki na jeden kęs, a zamiast posiekanej bazylii w sałatce jest dobrze będą wyglądać całe małe liście. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 10 Przepisy używają odmierzonych pojemników objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 czerwony pomidor na gałęzi
- 1 żółty pomidor
- 1/4 art. pomidory porzeczkowe (lub pomidory koktajlowe, pokrojone na pół)
- 1 łyżka. małe kulki świeżej mozzarelli (boccini)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek na zimno
- 1/4 art. płytka bazylia
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, pomidory koktajlowe, pomidory winogrono, mozzarella bocconchini, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój czerwone i żółte pomidory na cztery części i za pomocą nóż, odetnij skórę. Pokrój ćwiartki na kawałki o wymiarach 2,5 cm. Umieść pokrojone pomidory i pomidory porzeczkowe w naczyniu. Rozłóż kulki mozzarelli między pomidorami. Skrop oliwą olej. Posyp bazylią, solą i pieprzem.
